Burrata Vegana
Serves 1
Directions
- 1Triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
- 2Triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
- 3Triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
- 4Verter la masa en varios cuencos forrados con film.
- 5Verter la masa en varios cuencos forrados con film.
- 6Verter la masa en varios cuencos forrados con film.
- 7Hacer saquitos y cerrar con una pinza.
- 8Hacer saquitos y cerrar con una pinza.
- 9Hacer saquitos y cerrar con una pinza.
- 10Refrigerar para que adquieran consistencia.
- 11Refrigerar para que adquieran consistencia.
- 12Refrigerar para que adquieran consistencia.
- 13Preparar una ensalada con rúcula, tomates cherry y aguacate en rodajas.
- 14Preparar una ensalada con rúcula, tomates cherry y aguacate en rodajas.
- 15Preparar una ensalada con rúcula, tomates cherry y aguacate en rodajas.
- 16Colocar la burrata vegana en el centro de la ensalada.
- 17Colocar la burrata vegana en el centro de la ensalada.
- 18Colocar la burrata vegana en el centro de la ensalada.
- 19Decorar con pistachos.
- 20Decorar con pistachos.
- 21Decorar con pistachos.
- 22Aliñar con aceite de oliva.
- 23Aliñar con aceite de oliva.
- 24Aliñar con aceite de oliva.
- 25Añadir unas rodajas de lima.
- 26Añadir unas rodajas de lima.
- 27Añadir unas rodajas de lima.
- 28Decorar con hojas de albahaca fresca.
- 29Decorar con hojas de albahaca fresca.
- 30Decorar con hojas de albahaca fresca.
Ingredients
- 175 g anacardos al natural
- 175 g anacardos al natural
- 175 g anacardos al natural
- 200 g tofu sedoso
- 200 g tofu sedoso
- 200 g tofu sedoso
- 25 g Levadura nutrícional
- 25 g Levadura nutrícional
- 25 g Levadura nutrícional
- 50 g Hielos
- 50 g Hielos
- 50 g Hielos
- 50 g Aceite de coco
- 50 g Aceite de coco
- 50 g Aceite de coco
- Zumo de limón
- Zumo de limón
- Zumo de limón
- 1 Cdta Sal
- 1 Cdta Sal
- 1 Cdta Sal
Equipment
procesador de alimentoscuencosfilmpinza
Tips
- Esta burrata es perfecta para añadirla a tus ensaladas.
- Se mantiene varios días en la nevera.
- El aceite de coco desodorizado se puede encontrar en tiendas ecológicas.