Koreańskie skrzydełka z kurczaka z piekarnika

50m
Serves 12
tiktok.com

Directions

  1. 1Skrzydełka z kurczaka obierz i podziel na 3 części. Lotki odrzuć.
  2. 2Jajka połącz z jogurtem i solą, roztrzep. Dodaj skrzydełka i wymieszaj.
  3. 3W innej misce przygotuj panko. Panieruj skrzydełka i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spryskaj olejem.
  4. 4Piecz w temp. 200 stopni przez 45-50 minut, obracając po 30 minutach.
  5. 5W garnku połącz składniki sosu, zagotuj i gotuj przez ok. 3 minuty.
  6. 6Polej upieczone skrzydełka sosem, wymieszaj i posyp sezamem i dymką.

Ingredients

  • 1.5 kg skrzydełka z kurczaka
  • 3 jajka
  • 4 łyżki jogurt grecki
  • 3 szczypty sól
  • 0 panko
  • 0 olej
  • 70 g gochujang
  • 100 g miód
  • 100 g ketchup
  • 60 ml sos sojowy
  • 50 ml wino mirin
  • 50 ml ocet ryżowy
  • 50 ml woda
  • 5 ząbki czosnku
  • 4 cm imbir
  • 0 sezam
  • 0 dymka

Equipment

miskapapier do pieczeniablaszka do pieczeniapiekarnikgarnek