そうめんレシピ4品

Serves 1
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Directions

  1. 1そうめんを茹でて、氷水でしめる。
  2. 2そうめんを茹でて、氷水でしめる。
  3. 3そうめんを茹でて、氷水でしめる。
  4. 4ボウルに豆乳100ml、水100ml、めんつゆ（3倍濃縮）50ml、ごまドレッシング大さじ2、味噌小さじ1を混ぜてスープを作る。
  5. 5ボウルに豆乳100ml、水100ml、めんつゆ（3倍濃縮）50ml、ごまドレッシング大さじ2、味噌小さじ1を混ぜてスープを作る。
  6. 6ボウルに豆乳100ml、水100ml、めんつゆ（3倍濃縮）50ml、ごまドレッシング大さじ2、味噌小さじ1を混ぜてスープを作る。
  7. 7水にさらしたそうめんを器に入れ、作ったスープをかける。
  8. 8水にさらしたそうめんを器に入れ、作ったスープをかける。
  9. 9水にさらしたそうめんを器に入れ、作ったスープをかける。
  10. 10サラダチキン、かいわれ大根、みょうが、白いりごま、ラー油をトッピングする。
  11. 11サラダチキン、かいわれ大根、みょうが、白いりごま、ラー油をトッピングする。
  12. 12サラダチキン、かいわれ大根、みょうが、白いりごま、ラー油をトッピングする。
  13. 13トマトとアボカドを同じくらいの大きさに切る。
  14. 14トマトとアボカドを同じくらいの大きさに切る。
  15. 15トマトとアボカドを同じくらいの大きさに切る。
  16. 16ボウルにトマトとアボカドを入れる。
  17. 17ボウルにトマトとアボカドを入れる。
  18. 18ボウルにトマトとアボカドを入れる。
  19. 19めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、レモン汁小さじ1、ツナ缶を入れて混ぜる。
  20. 20めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、レモン汁小さじ1、ツナ缶を入れて混ぜる。
  21. 21めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、レモン汁小さじ1、ツナ缶を入れて混ぜる。
  22. 22そうめんを加えて絡める。
  23. 23そうめんを加えて絡める。
  24. 24そうめんを加えて絡める。
  25. 25器に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーをかける。
  26. 26器に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーをかける。
  27. 27器に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーをかける。
  28. 28ボウルにコチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ1、お酢小さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜる。
  29. 29ボウルにコチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ1、お酢小さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜる。
  30. 30ボウルにコチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ1、お酢小さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜる。
  31. 31そうめんを冷水でしめて水気を切り、混ぜ合わせた調味料と絡める。
  32. 32そうめんを冷水でしめて水気を切り、混ぜ合わせた調味料と絡める。
  33. 33そうめんを冷水でしめて水気を切り、混ぜ合わせた調味料と絡める。
  34. 34お皿に盛り、キムチ、かいわれ大根、ゆでたまごを乗せる。
  35. 35お皿に盛り、キムチ、かいわれ大根、ゆでたまごを乗せる。
  36. 36お皿に盛り、キムチ、かいわれ大根、ゆでたまごを乗せる。
  37. 37梅干しの種を取り除き、叩いて梅肉にする。
  38. 38梅干しの種を取り除き、叩いて梅肉にする。
  39. 39梅干しの種を取り除き、叩いて梅肉にする。
  40. 40梅肉、めんつゆ（3倍濃縮）50ml、水100ml、ごま油小さじ1を計量カップで混ぜる。
  41. 41梅肉、めんつゆ（3倍濃縮）50ml、水100ml、ごま油小さじ1を計量カップで混ぜる。
  42. 42梅肉、めんつゆ（3倍濃縮）50ml、水100ml、ごま油小さじ1を計量カップで混ぜる。
  43. 43豚肉をしゃぶしゃぶ用のお湯で茹でる。
  44. 44豚肉をしゃぶしゃぶ用のお湯で茹でる。
  45. 45豚肉をしゃぶしゃぶ用のお湯で茹でる。
  46. 46そうめんを器に盛り、その上に茹でた豚肉、大根おろし、小ネギを乗せる。
  47. 47そうめんを器に盛り、その上に茹でた豚肉、大根おろし、小ネギを乗せる。
  48. 48そうめんを器に盛り、その上に茹でた豚肉、大根おろし、小ネギを乗せる。
  49. 49混ぜ合わせた梅だれをかける。
  50. 50混ぜ合わせた梅だれをかける。
  51. 51混ぜ合わせた梅だれをかける。

Ingredients

  • 100 g そうめん
  • 100 g そうめん
  • 100 g そうめん
  • 100 ml 豆乳
  • 100 ml 豆乳
  • 100 ml 豆乳
  • 100 ml 水
  • 100 ml 水
  • 100 ml 水
  • 50 ml めんつゆ（3倍濃縮）
  • 50 ml めんつゆ（3倍濃縮）
  • 50 ml めんつゆ（3倍濃縮）
  • 2 大さじ ごまドレッシング
  • 2 大さじ ごまドレッシング
  • 2 大さじ ごまドレッシング
  • 1 小さじ 味噌
  • 1 小さじ 味噌
  • 1 小さじ 味噌
  • 適量 サラダチキン
  • 適量 サラダチキン
  • 適量 サラダチキン
  • 適量 かいわれ大根
  • 適量 かいわれ大根
  • 適量 かいわれ大根
  • 適量 みょうが
  • 適量 みょうが
  • 適量 みょうが
  • 適量 ラー油
  • 適量 ラー油
  • 適量 ラー油
  • 適量 白いりごま
  • 適量 白いりごま
  • 適量 白いりごま
  • 0.25 個 トマト
  • 0.25 個 トマト
  • 0.25 個 トマト
  • 0.25 個 アボカド
  • 0.25 個 アボカド
  • 0.25 個 アボカド
  • 30 g ツナ缶
  • 30 g ツナ缶
  • 30 g ツナ缶
  • 適量 黒こしょう
  • 適量 黒こしょう
  • 適量 黒こしょう
  • 1 大さじ オリーブオイル
  • 1 大さじ オリーブオイル
  • 1 大さじ オリーブオイル
  • 0.25 小さじ おろしにんにく
  • 0.25 小さじ おろしにんにく
  • 0.25 小さじ おろしにんにく
  • 1 小さじ レモン汁
  • 1 小さじ レモン汁
  • 1 小さじ レモン汁
  • 20 g キムチ
  • 20 g キムチ
  • 20 g キムチ
  • 1 個 ゆでたまご
  • 1 個 ゆでたまご
  • 1 個 ゆでたまご
  • 適量 ブラックペッパー
  • 適量 ブラックペッパー
  • 適量 ブラックペッパー
  • 1 大さじ コチュジャン
  • 1 大さじ コチュジャン
  • 1 大さじ コチュジャン
  • 1 小さじ しょうゆ
  • 1 小さじ しょうゆ
  • 1 小さじ しょうゆ
  • 1 小さじ お酢
  • 1 小さじ お酢
  • 1 小さじ お酢
  • 2 小さじ ごま油
  • 2 小さじ ごま油
  • 2 小さじ ごま油
  • 0.5 小さじ 鶏がらスープの素
  • 0.5 小さじ 鶏がらスープの素
  • 0.5 小さじ 鶏がらスープの素
  • 50 g 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）
  • 50 g 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）
  • 50 g 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）
  • 適量 大根おろし
  • 適量 大根おろし
  • 適量 大根おろし
  • 適量 小ネギ（小口切り）
  • 適量 小ネギ（小口切り）
  • 適量 小ネギ（小口切り）
  • 少々 塩
  • 少々 塩
  • 少々 塩
  • 1 個分 梅肉
  • 1 個分 梅肉
  • 1 個分 梅肉
  • 100 ml 水
  • 100 ml 水
  • 100 ml 水
  • 1 小さじ ごま油
  • 1 小さじ ごま油
  • 1 小さじ ごま油

Equipment

鍋ボウル皿計量カップまな板包丁計り箸スプーン