玉子焼きめし
Directions
- 1ご飯を電子レンジで温める
- 2醤油とお酢を1:1で混ぜて酢醤油を作る
- 3ご飯200gに卵1個、塩小さじ1/4、味の素4振りを入れて混ぜる
- 4別の容器に卵1個、塩小さじ1/5、味の素4振りを入れて混ぜる
- 5フライパンに油大さじ1.5を入れ、温める
- 6温めたフライパンに卵液を入れ、軽く混ぜて半熟にする
- 7炒めた卵にご飯を加えて炒める
- 8醤油小さじ1/2を加えて炒める
- 9お酒大さじ1を加えて炒める
- 10炒めたご飯をボウルに入れ、形を整えて皿に盛る
- 11お好みで酢醤油をかける
Ingredients
- 200 g ご飯
- 2 個 卵
- 1 小さじ 塩
- 4 振り 味の素
- 1.5 大さじ 油
- 0.5 小さじ 醤油
- 1 大さじ お酒
- 1 小さじ お酢
Equipment
フライパン電子レンジボウル計量カップ箸
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