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Blanc de poulet à la crème et poireaux

20m
Serves 1
tiktok.com

Blanc de poulet à la crème et poireaux

tiktok.com
20m
Serves 1

Directions

  1. 1Couper les 3 blancs de poulet en 2.
  2. 2Verser l'huile d'olive dans une poêle.
  3. 3Ajouter du beurre dans la poêle.
  4. 4Placer les morceaux de poulet dans la poêle chaude.
  5. 5Saler le poulet.
  6. 6Poivrer le poulet.
  7. 7Ajouter du piment doux sur le poulet.
  8. 8Retourner le poulet pour dorer les deux côtés.
  9. 9Retirer le poulet de la poêle.
  10. 10Ajouter les 3 petits poireaux coupés dans la poêle.
  11. 11Ajouter l'oignon coupé dans la poêle.
  12. 12Mélanger les légumes dans la poêle.
  13. 13Ajouter un peu de sel.
  14. 14Remuer les légumes et couvrir la poêle.
  15. 15Verser un peu d'eau et mélanger.
  16. 16Ajouter une briquette de crème liquide.
  17. 17Ajouter 3 cuillères de crème épaisse.
  18. 18Mélanger la sauce.
  19. 19Ajouter 1 cuillère à café de fond de veau.
  20. 20Remettre le poulet dans la sauce.
  21. 21Laisser cuire encore 20 minutes à feu doux.

Ingredients

  • 3 blanc de poulet
  • huile d'olive
  • beurre
  • sel
  • poivre
  • piment doux
  • 3 petits poireaux
  • 1 oignon
  • eau
  • 1 briquette crème liquide
  • 3 cuillères crème épaisse
  • 1 cuillère à café fond de veau

Equipment

couteauplanche à découperpoêlespatulebolcouvercle

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