Serves 2
Directions
- 1Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le Skyr et l’œuf.
- 2Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes pour que les flocons d’avoine gonflent.
- 3Préparez la garniture en mélangeant le thon, le Skyr, la mayonnaise, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 4Mettez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et faites cuire à la machine à panini. Alternativement, utilisez une poêle antiadhésive en formant de petites galettes.
- 5Une fois la galette cuite des deux côtés, étalez 2 cuillères à café de pesto sur celle-ci.
- 6Ajoutez le mélange de thon et 1/2 avocat tranché sur la galette.
Ingredients
- 45 g flocons d’avoine
- 2 cuillères à soupe Skyr
- 1 œuf
- 1 boîte thon
- 2 cuillères à soupe Skyr
- 1 cuillère à café mayonnaise
- un petit peu ciboulette ciselée
- au goût sel
- au goût poivre
- 2 cuillères à café pesto
- 0.5 avocat
Equipment
bolmachine à paninipapier sulfurisépoêle antiadhésive
Tips
- Laisser reposer le mélange de flocons d’avoine, de Skyr et d'œuf pendant 10 minutes pour que les flocons gonflent.
- Pour la cuisson, vous pouvez utiliser une machine à panini avec du papier sulfurisé ou une poêle antiadhésive, en formant des petites galettes pour les retourner facilement.
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