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Tunacado aux Flocons d’Avoine

Serves 2
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Tunacado aux Flocons d’Avoine

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Serves 2

Directions

  1. 1Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le Skyr et l’œuf.
  2. 2Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes pour que les flocons d’avoine gonflent.
  3. 3Préparez la garniture en mélangeant le thon, le Skyr, la mayonnaise, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. 4Mettez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et faites cuire à la machine à panini. Alternativement, utilisez une poêle antiadhésive en formant de petites galettes.
  5. 5Une fois la galette cuite des deux côtés, étalez 2 cuillères à café de pesto sur celle-ci.
  6. 6Ajoutez le mélange de thon et 1/2 avocat tranché sur la galette.

Ingredients

  • 45 g flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe Skyr
  • 1 œuf
  • 1 boîte thon
  • 2 cuillères à soupe Skyr
  • 1 cuillère à café mayonnaise
  • un petit peu ciboulette ciselée
  • au goût sel
  • au goût poivre
  • 2 cuillères à café pesto
  • 0.5 avocat

Equipment

bolmachine à paninipapier sulfurisépoêle antiadhésive

Tips

  • Laisser reposer le mélange de flocons d’avoine, de Skyr et d'œuf pendant 10 minutes pour que les flocons gonflent.
  • Pour la cuisson, vous pouvez utiliser une machine à panini avec du papier sulfurisé ou une poêle antiadhésive, en formant des petites galettes pour les retourner facilement.

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