酪梨起司麵包
Serves 1
Directions
- 1將酪梨對半割一圈，剝成兩半。
- 2取出酪梨果核。
- 3用湯匙將酪梨果肉挖出。
- 4將酪梨肉切成薄片。
- 5將軟法麵包切成厚片。
- 6在碗中打入雞蛋。
- 7挖入優格。
- 8將雞蛋和優格攪拌均勻。
- 9放入麵包，讓麵包均勻沾上蛋液。
- 10再裹上起司絲。
- 11在平底鍋中加入橄欖油。
- 12油熱後放入吐司。
- 13用中火將吐司兩面煎至金黃。
- 14放上盤子。
- 15擺上酪梨片。
- 16淋上優格。
- 17放上芽菜裝飾。
- 18撒上黑胡椒與紅椒粉。
Ingredients
- 軟法麵包
- 1 顆 酪梨
- 150 g 莫札瑞拉起司絲
- 2 顆 雞蛋
- 頂級冷壓初榨橄欖油
- 3 大匙 優格
- 碗豆蔬菜芽
- 黑胡椒
- 紅椒粉
Equipment
刀砧板碗湯匙平底鍋鍋鏟盤子
Tips
- 使用優格取代牛奶，可以減少乳糖不耐。
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