Cheesecake με γλασαρισμένα κάστανα
Serves 1
Directions
- 1Στο μπολ του mixer βάζουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.
- 2Αφού έχει αφρατέψει καλά το μείγμα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
- 3Μεταφέρουμε την κρέμα cheesecake πάνω στο μπισκότο.
- 4Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
- 5Σε ένα κατσαρολάκι βάζω τη ζάχαρη, κάνω μία τρύπα στο κέντρο και προσθέτω ελάχιστο νερό, μέχρι να αρχίσει να γίνεται καραμέλα.
- 6Τώρα που έχουμε φτάσει σε αυτό το σημείο, προσθέτουμε το βούτυρο, μία βανίλια, ανθό αλατιού, και τα βρασμένα κάστανα.
- 7Βάζω από πάνω τα γλασαρισμένα κάστανα.
Ingredients
- 900 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 120 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
- 340 γρ. μπισκότα πτι μπερ
- 310 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 125 γρ. κουβερτούρα
- 300 γρ. βρασμένα κάστανα
- 80 γρ. βούτυρο
- 250 γρ. καστανή ζάχαρη
- 4 κ.σ. νερό
- 1 κ.γ. βανίλια
- ανθό αλατιού
Equipment
mixerμπολκατσαρολάκι
Related recipes
Flogeres
Greek · Dessert
Lemonopita (Lemon Filo Pie)
Greek · Dessert1h 50m
Baklava Cinnamon Rolls
Greek · Dessert
Greek Orange Cake (Portokalopita)
Greek · Dessert
Tomatatin
Greek · Dessert35m
Baklava Cheesecake
Greek · Dessert
Healthy Gluten-Free Balkan FETA PIE
Greek · Dessert15m
Kataifi Portokalopita
Greek · Dessert
Potatoe tart with zucchini, feta and mint
Greek · Dessert
Baklava
Greek · Dessert55m
Spinach + Feta Brownies
Greek · Dessert
Νηστίσιμα μπισκότα με 3 υλικά
Greek · Dessert36m