Spaghetti à la Crème de Champignons

15 mins
Serves 3
tiktok.com

Directions

  1. 1Faire bouillir une casserole d'eau avec du gros sel.
  2. 2Faire bouillir une casserole d'eau avec du gros sel.
  3. 3Faire bouillir une casserole d'eau avec du gros sel.
  4. 4Déposer des lardons dans une poêle et laisser les griller doucement.
  5. 5Déposer des lardons dans une poêle et laisser les griller doucement.
  6. 6Déposer des lardons dans une poêle et laisser les griller doucement.
  7. 7Prendre quelques champignons et séparer le chapeau du pied.
  8. 8Prendre quelques champignons et séparer le chapeau du pied.
  9. 9Prendre quelques champignons et séparer le chapeau du pied.
  10. 10Émincer les chapeaux de champignons finement.
  11. 11Émincer les chapeaux de champignons finement.
  12. 12Émincer les chapeaux de champignons finement.
  13. 13Ajouter les champignons émincés aux lardons grillés.
  14. 14Ajouter les champignons émincés aux lardons grillés.
  15. 15Ajouter les champignons émincés aux lardons grillés.
  16. 16Ajouter une gousse d'ail écrasée, du sel, du poivre et un petit carré de beurre.
  17. 17Ajouter une gousse d'ail écrasée, du sel, du poivre et un petit carré de beurre.
  18. 18Ajouter une gousse d'ail écrasée, du sel, du poivre et un petit carré de beurre.
  19. 19Nettoyer les pieds de champignons à l'eau claire.
  20. 20Nettoyer les pieds de champignons à l'eau claire.
  21. 21Nettoyer les pieds de champignons à l'eau claire.
  22. 22Déposer les pieds de champignons dans le bol d'un mixeur.
  23. 23Déposer les pieds de champignons dans le bol d'un mixeur.
  24. 24Déposer les pieds de champignons dans le bol d'un mixeur.
  25. 25Ajouter une bonne dose de crème liquide et mixer le tout.
  26. 26Ajouter une bonne dose de crème liquide et mixer le tout.
  27. 27Ajouter une bonne dose de crème liquide et mixer le tout.
  28. 28Verser la crème de champignons dans la poêle et laisser mijoter la sauce de côté.
  29. 29Verser la crème de champignons dans la poêle et laisser mijoter la sauce de côté.
  30. 30Verser la crème de champignons dans la poêle et laisser mijoter la sauce de côté.
  31. 31Lancer la cuisson des spaghetti et les ajouter directement dans la sauce dès qu'ils sont al dente.
  32. 32Lancer la cuisson des spaghetti et les ajouter directement dans la sauce dès qu'ils sont al dente.
  33. 33Lancer la cuisson des spaghetti et les ajouter directement dans la sauce dès qu'ils sont al dente.
  34. 34Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.
  35. 35Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.
  36. 36Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.
  37. 37Ajouter une montagne de parmesan.
  38. 38Ajouter une montagne de parmesan.
  39. 39Ajouter une montagne de parmesan.
  40. 40Ajouter un peu de persil haché et terminer la cuisson pour imbiber les pâtes dans la sauce.
  41. 41Ajouter un peu de persil haché et terminer la cuisson pour imbiber les pâtes dans la sauce.
  42. 42Ajouter un peu de persil haché et terminer la cuisson pour imbiber les pâtes dans la sauce.
  43. 43Servir les spaghetti à la crème de champignons.
  44. 44Servir les spaghetti à la crème de champignons.
  45. 45Servir les spaghetti à la crème de champignons.

Ingredients

  • 300 g spaghetti
  • 300 g spaghetti
  • 300 g spaghetti
  • 40 cl crème liquide
  • 40 cl crème liquide
  • 40 cl crème liquide
  • 300 g champignons
  • 300 g champignons
  • 300 g champignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g lardons
  • 100 g lardons
  • 100 g lardons
  • gros sel
  • gros sel
  • gros sel
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • beurre
  • beurre
  • beurre
  • parmesan
  • parmesan
  • parmesan
  • persil haché
  • persil haché
  • persil haché

Equipment

casserolepoêlemixeurloucherâpe

Tips

  • Ne jetez pas les pieds de champignons.
  • Terminez la cuisson des pâtes dans la sauce pour les imbiber.