Untable de cebolla caramelizada y queso brie
Directions
- 1Cortamos la cebolla en juliana fina y la llevamos a una olla con un buen chorro de aceite de oliva.
- 2Salamos para que sude y rehogamos a fuego medio alto, removiendo cada poco hasta que tenga esta pinta.
- 3Quitamos la corteza del queso brie y lo dejamos atemperar.
- 4Juntamos el queso brie con el queso de untar y la cebolla caramelizada.
- 5Trituramos hasta que tenga una textura untuosa como la que veis en pantalla.
- 6Acompa帽amos con chips de cebolla y un crujiente de jam贸n que he preparado en 3 minutos al microondas.
- 7Listo para disfrutar.
Ingredients
- 300 g queso brie
- 4 cucharadas soperas queso crema
- 2 cebollas medianas
- al gusto sal
- cantidad necesaria aceite de oliva virgen extra
- lonchas jam贸n
Equipment
ollacuchillotabla de cortarbatidoraplatomicroondas
Tips
- Si vemos que la cebolla se agarra o comienza a quemar, incorporamos medio vaso de agua, bajamos el fuego y continuamos caramelizando hasta que tenga el color y la textura deseada. Puedes repetir esta operaci贸n las veces que sea necesario.