BOLITAS DE PATATA, CALABACÍN Y ZANAHORIA
Directions
- 1Pon a cocer una patata.
- 2Coge una zanahoria y medio calabacín.
- 3Ralla el calabacín y escúrrelo ya que suelta mucha agua.
- 4Ralla también la zanahoria y reserva.
- 5Una vez la patata está cocida, la dejamos templar y la pelamos.
- 6Ponemos la patata en un bol con un poquito de sal y un poquito de aceite y la machacamos.
- 7Añadimos un huevo, lo mezclamos todo bien y añadimos el calabacín y la zanahoria rallados.
- 8Lo integramos todo y añadimos un puñadito de queso rallado (yo he utilizado mozzarella) y un puñadito de pan rallado o de copos de maíz triturados.
- 9Hacemos las bolitas y las ponemos sobre una bandeja engrasada o sobre papel de horno.
- 10Las cocinamos en la airfryer durante 8-10 minutos a 200ºC.
Ingredients
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 0.5 calabacín
- 1 huevo
- 1 puñado queso rallado
- 1 puñado copos de maíz triturados o pan rallado
- aceite
- sal
Equipment
ollaralladorcoladorbolmachacador de patatasbandeja de hornoairfryerpapel de horno
Tips
- Se pueden hacer también en el horno y en la sartén, pero si tenéis airfryer os lo recomiendo ya que quedan más doraditas y están listas en algo menos de 10 minutos.
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