টমেটো ভর্তা
Directions
- 1মাঝারি আকারের ১০ টি টমেটো ভালো করে ধুয়ে গোল চাক করে কেটে নিন।
- 2মাঝারি আকারের ১০ টি টমেটো ভালো করে ধুয়ে গোল চাক করে কেটে নিন।
- 3মাঝারি আকারের ১০ টি টমেটো ভালো করে ধুয়ে গোল চাক করে কেটে নিন।
- 4টমেটো গুলোতে লবণ ও হলুদের গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 5টমেটো গুলোতে লবণ ও হলুদের গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 6টমেটো গুলোতে লবণ ও হলুদের গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 7একটি প্যানে সরিষার তেল দিয়ে গরম করে টমেটোর টুকরোগুলো দিন।
- 8একটি প্যানে সরিষার তেল দিয়ে গরম করে টমেটোর টুকরোগুলো দিন।
- 9একটি প্যানে সরিষার তেল দিয়ে গরম করে টমেটোর টুকরোগুলো দিন।
- 10প্যানের ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে টমেটোগুলো উল্টে পাল্টে দিন।
- 11প্যানের ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে টমেটোগুলো উল্টে পাল্টে দিন।
- 12প্যানের ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে টমেটোগুলো উল্টে পাল্টে দিন।
- 13টমেটোগুলো নরম হলে পানি শুকিয়ে নিন।
- 14টমেটোগুলো নরম হলে পানি শুকিয়ে নিন।
- 15টমেটোগুলো নরম হলে পানি শুকিয়ে নিন।
- 16টমেটোর পানি প্রায় শুকিয়ে গেলে দুটি ডিম ভেঙে দিন।
- 17টমেটোর পানি প্রায় শুকিয়ে গেলে দুটি ডিম ভেঙে দিন।
- 18টমেটোর পানি প্রায় শুকিয়ে গেলে দুটি ডিম ভেঙে দিন।
- 19ডিমের সাথে লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ছুড়ি ছুড়ি করে ফেলুন।
- 20ডিমের সাথে লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ছুড়ি ছুড়ি করে ফেলুন।
- 21ডিমের সাথে লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ছুড়ি ছুড়ি করে ফেলুন।
- 22প্যানে আরো কিছুটা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ভেজে নিন।
- 23প্যানে আরো কিছুটা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ভেজে নিন।
- 24প্যানে আরো কিছুটা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ভেজে নিন।
- 25পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ভাজা হয়ে গেলে উঠিয়ে নিন।
- 26পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ভাজা হয়ে গেলে উঠিয়ে নিন।
- 27পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ভাজা হয়ে গেলে উঠিয়ে নিন।
- 28শুকনা মরিচ কম আঁচে মুচমুচে করে ভেজে নিন।
- 29শুকনা মরিচ কম আঁচে মুচমুচে করে ভেজে নিন।
- 30শুকনা মরিচ কম আঁচে মুচমুচে করে ভেজে নিন।
- 31শুকনা মরিচ ভাজা হয়ে গেলে উঠিয়ে লবণ দিয়ে ভালো করে চটকে নিন।
- 32শুকনা মরিচ ভাজা হয়ে গেলে উঠিয়ে লবণ দিয়ে ভালো করে চটকে নিন।
- 33শুকনা মরিচ ভাজা হয়ে গেলে উঠিয়ে লবণ দিয়ে ভালো করে চটকে নিন।
- 34একটি পাত্রে ভাজা টমেটো ও ডিম, ভাজা কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ, চটকানো শুকনা মরিচ মিশিয়ে নিন।
- 35একটি পাত্রে ভাজা টমেটো ও ডিম, ভাজা কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ, চটকানো শুকনা মরিচ মিশিয়ে নিন।
- 36একটি পাত্রে ভাজা টমেটো ও ডিম, ভাজা কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ, চটকানো শুকনা মরিচ মিশিয়ে নিন।
- 37কিছুটা সরিষার তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 38কিছুটা সরিষার তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 39কিছুটা সরিষার তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 40সবশেষে ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 41সবশেষে ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 42সবশেষে ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিন।
Ingredients
- 10 টি টমেটো
- 10 টি টমেটো
- 10 টি টমেটো
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ হলুদের গুঁড়া
- 1 চা চামচ হলুদের গুঁড়া
- 1 চা চামচ হলুদের গুঁড়া
- 2 চা চামচ সরিষার তেল
- 2 চা চামচ সরিষার তেল
- 2 চা চামচ সরিষার তেল
- 2 টি ডিম
- 2 টি ডিম
- 2 টি ডিম
- 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
- 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
- 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
- 5 টি কাঁচা মরিচ
- 5 টি কাঁচা মরিচ
- 5 টি কাঁচা মরিচ
- 10 টি শুকনা মরিচ
- 10 টি শুকনা মরিচ
- 10 টি শুকনা মরিচ
- 1 মুঠো ধনেপাতা কুচি
- 1 মুঠো ধনেপাতা কুচি
- 1 মুঠো ধনেপাতা কুচি
Equipment
কড়াইপ্যানচামচঢাকনা