Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas, con copete

20 mins
Serves 6
https://www.abc.es/recetasderechupete/como-preparar-magdalenas-caseras-receta-paso-a-paso/7789/#pasos

Directions

  1. 1En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes.
  2. 2En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes.
  3. 3En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes.
  4. 4Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo.
  5. 5Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo.
  6. 6Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo.
  7. 7Vertemos despacio el aceite y lo mezclamos.
  8. 8Vertemos despacio el aceite y lo mezclamos.
  9. 9Vertemos despacio el aceite y lo mezclamos.
  10. 10Seguimos con la leche, la harina, la sal y la levadura.
  11. 11Seguimos con la leche, la harina, la sal y la levadura.
  12. 12Seguimos con la leche, la harina, la sal y la levadura.
  13. 13Metemos la mezcla en el frigorífico.
  14. 14Metemos la mezcla en el frigorífico.
  15. 15Metemos la mezcla en el frigorífico.
  16. 16Colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja e introducimos el papel rizado.
  17. 17Colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja e introducimos el papel rizado.
  18. 18Colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja e introducimos el papel rizado.
  19. 19Antes de verter la mezcla, batimos ligeramente.
  20. 20Antes de verter la mezcla, batimos ligeramente.
  21. 21Antes de verter la mezcla, batimos ligeramente.
  22. 22Precalentamos el horno a 220º C.
  23. 23Precalentamos el horno a 220º C.
  24. 24Precalentamos el horno a 220º C.
  25. 25Llenamos los moldes hasta ¾ partes y añadimos azúcar (opcional).
  26. 26Llenamos los moldes hasta ¾ partes y añadimos azúcar (opcional).
  27. 27Llenamos los moldes hasta ¾ partes y añadimos azúcar (opcional).
  28. 28Bajamos la temperatura a 200º C y horneamos 15 minutos.
  29. 29Bajamos la temperatura a 200º C y horneamos 15 minutos.
  30. 30Bajamos la temperatura a 200º C y horneamos 15 minutos.
  31. 31Retiramos del horno y dejamos reposar dentro de los moldes.
  32. 32Retiramos del horno y dejamos reposar dentro de los moldes.
  33. 33Retiramos del horno y dejamos reposar dentro de los moldes.
  34. 34Dejamos reposar dentro de los moldes de silicona para que asiente bien la masa. Y ya tendremos nuestras deliciosas magdalenas, ¡a comer!
  35. 35Dejamos reposar dentro de los moldes de silicona para que asiente bien la masa. Y ya tendremos nuestras deliciosas magdalenas, ¡a comer!
  36. 36Dejamos reposar dentro de los moldes de silicona para que asiente bien la masa. Y ya tendremos nuestras deliciosas magdalenas, ¡a comer!

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 200 g harina floja de repostería
  • 200 g harina floja de repostería
  • 200 g harina floja de repostería
  • 125 g azúcar blanco
  • 125 g azúcar blanco
  • 125 g azúcar blanco
  • 50 ml leche entera
  • 50 ml leche entera
  • 50 ml leche entera
  • 100 ml aceite de oliva extra virgen suave
  • 100 ml aceite de oliva extra virgen suave
  • 100 ml aceite de oliva extra virgen suave
  • 10 g levadura química
  • 10 g levadura química
  • 10 g levadura química
  • 0 Moldes de silicona para magdalenas
  • 0 Moldes de silicona para magdalenas
  • 0 Moldes de silicona para magdalenas
  • 0 Moldes de papel rizado para magdalenas
  • 0 Moldes de papel rizado para magdalenas
  • 0 Moldes de papel rizado para magdalenas
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

varillasbol grandemoldes de silicona para magdalenas (opcional)moldes de papel rizado para magdalenashorno