Directions
- 1En un recipiente amplio coloca cuatro piezas de huevo a temperatura ambiente.
- 2Agrega una taza de linaza molida.
- 3Agrega 1/4 de taza de harina de almendra.
- 4Agrega 1/4 de taza de aceite de oliva.
- 5Agrega dos cucharadas de semillas de chía.
- 6Agrega 100 ml de agua.
- 7Agrega media cucharadita de orégano.
- 8Agrega media cucharadita de sal.
- 9Agrega media cucharadita de polvo de hornear.
- 10Integra bien la mezcla.
- 11Deja reposar por unos minutos.
- 12Unta un poco de aceite de oliva en cada molde.
- 13Con una cuchara para sacar bolas de helado, coloca 60 gramos de la mezcla en cada molde.
- 14Dale unos pequeños golpecitos a cada molde para que la mezcla se asiente.
- 15Espolvorea semillas de sésamo o ajonjolí, y semillas de linaza al gusto.
- 16Hornea a 180°C/356°F por 18 minutos.
- 17Verifica la cocción introduciendo un palillo de dientes en el centro; si sale limpio, sácalo del horno.
- 18Deja enfriar en una rejilla.
Ingredients
- 4 piezas huevo
- 1 taza linaza molida
- 0.25 taza harina de almendra
- 0.25 taza aceite de oliva
- 2 cucharadas semillas de chia
- 100 ml agua
- 0.5 cucharada orégano
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 0 semillas de sésamo o ajonjolí
- 0 semillas de linaza
Equipment
recipiente ampliocuchara para sacar bolas de heladobatidormoldes para hornearhorno o freidora de aireespátula
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