Directions
- 1En un recipiente, ponemos la harina, levadura, leche tibia, una cucharada de azúcar y un huevo. Integramos muy bien.
- 2Pasamos la masa a la mesada y le agregamos manteca a temperatura ambiente.
- 3Amasamos hasta obtener un bollito bien liso.
- 4Lo dejamos descansar 30 minutos.
- 5Cuando la masa esté así de gordita, vamos a dividir en cuatro bollos iguales.
- 6En la base, puse papel manteca y unos aritos de papel aluminio.
- 7Con la freidora apagada, los voy a poner adentro hasta que dupliquen volumen.
- 8Una vez que están así de gorditos, pincelamos con huevo y por arriba ponemos semillas de sésamo.
- 9La encendemos unos 15 minutos a 180 grados.
Ingredients
- 250 gr harina 000
- 100 ml leche
- 1 huevo
- 1 cda azúcar
- 10 gr levadura fresca
- 0.5 cdita sal
- 25 gr manteca
- 0 semillas de sésamo
Equipment
freidora de airerecipientemesa
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