كوكيز بالبرتقال و الشوكلاتة
Directions
- 1أضف السكر الأبيض إلى وعاء كبير.
- 2أضف السكر البني المضغوط إلى الوعاء.
- 3أبشر قشر البرتقال فوق خليط السكر.
- 4افرك قشر البرتقال مع السكر يدويًا.
- 5أضف الزبدة غير المملحة إلى الوعاء.
- 6اخلط الزبدة والسكر وقشر البرتقال باستخدام ملعقة مسطحة.
- 7أضف البيض إلى الخليط.
- 8اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- 9أضف الدقيق متعدد الاستخدامات إلى الخليط.
- 10اخلط الدقيق مع باقي المكونات حتى يتجانس.
- 11أضف الشوكولاتة الداكنة بنكهات البرتقال إلى العجينة.
- 12اخلط الشوكولاتة في العجينة.
- 13استخدم مغرفة الآيس كريم لتشكيل كرات من العجين.
- 14ضع كرات العجين على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- 15أضف قطع شوكولاتة إضافية فوق كل كرة عجين.
- 16اخبز الكوكيز على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
Ingredients
- 150 جم سكر أبيض
- 250 جم سكر بني مضغوط
- 1 ملعقة كبيرة برش البرتقال
- 225 جم زبدة غير مملحة
- 2 بيضة
- 335 جم دقيق متعدد الاستخدامات
- 170 جم شوكولاتة داكنة بنكهات البرتقال
Equipment
وعاء كبيرمبشرةملعقة مسطحةمغرفة آيس كريمصينية خبزورق زبدة