ميني تشيز برجر
Serves 1
Directions
- 1ضع نصف كيلو من اللحم المفروم في وعاء.
- 2أضف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة إلى اللحم المفروم.
- 3اعجن اللحم المفروم جيداً ليتجانس مع البهارات.
- 4كور اللحم المفروم إلى كرة كبيرة وضعه على ورق زبدة.
- 5استخدم صينية مربعة للضغط على كرة اللحم وتشكيلها على شكل مربع متساوٍ.
- 6سخن الشواية وضع ملعقة كبيرة من الزيت.
- 7ضع قطعة اللحم المشكلة على الشواية الساخنة.
- 8اضغط على البرجر بالسباتولا أثناء الطهي لمدة 5 دقائق من كل جانب.
- 9اقلب البرجر على الجانب الآخر واتركه لمدة 5 دقائق أخرى مع الضغط.
- 10اقطع خبز البرجر إلى نصفين باستخدام سكين مسنن.
- 11ادهن النصف السفلي من خبز البرجر بالمايونيز.
- 12ضع شرائح جبنة الشيدر فوق المايونيز.
- 13ضع قطعة البرجر المطبوخة فوق الجبنة.
- 14ضع المزيد من شرائح جبنة الشيدر فوق البرجر.
- 15ضع النصف العلوي من خبز البرجر فوق الجبنة.
- 16ادهن الطبقة العلوية من خبز البرجر بالزبدة.
- 17رش السمسم على الوجه.
- 18أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تذوب الجبنة ويأخذ الخبز لوناً ذهبياً.
- 19أخرج البرجر من الفرن وقدمه مع البطاطس أو المخلل أو أي إضافات مفضلة.
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- عيش برجر
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- جبنة شيدر
- زبدة
- سمسم
Equipment
وعاءصينيةورق زبدةسباتولاشوايةسكينة مسننةصينية فرنفرشاة
Tips
- يجب أن يكون اللحم المفروم طازجاً
- اضغط على البرجر أثناء الطهي لضمان استوائه
- استخدم سكينًا مسننًا لتقطيع الخبز لتجنب تفتته
- يمكن إضافة أي إضافات مفضلة للبرجر