Tendres et burger de poulet façon Raising Cane's avec sa sauce

Serves 1
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Directions

  1. 1Mariner le poulet avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
  2. 2Mariner le poulet avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
  3. 3Mariner le poulet avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
  4. 4Ajouter de la crème liquide au poulet et bien mélanger.
  5. 5Ajouter de la crème liquide au poulet et bien mélanger.
  6. 6Ajouter de la crème liquide au poulet et bien mélanger.
  7. 7Recouvrir le bol de film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, idéalement la veille.
  8. 8Recouvrir le bol de film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, idéalement la veille.
  9. 9Recouvrir le bol de film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, idéalement la veille.
  10. 10Préparer la sauce en mélangeant du ketchup, de la mayonnaise, de la sauce soja sucrée, un peu de poivre et du paprika fumé.
  11. 11Préparer la sauce en mélangeant du ketchup, de la mayonnaise, de la sauce soja sucrée, un peu de poivre et du paprika fumé.
  12. 12Préparer la sauce en mélangeant du ketchup, de la mayonnaise, de la sauce soja sucrée, un peu de poivre et du paprika fumé.
  13. 13Assaisonner la farine avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
  14. 14Assaisonner la farine avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
  15. 15Assaisonner la farine avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika fumé.
  16. 16Prendre les morceaux de poulet marinés et les enrober de farine assaisonnée.
  17. 17Prendre les morceaux de poulet marinés et les enrober de farine assaisonnée.
  18. 18Prendre les morceaux de poulet marinés et les enrober de farine assaisonnée.
  19. 19Faire frire les tenders dans une huile moyennement chaude.
  20. 20Faire frire les tenders dans une huile moyennement chaude.
  21. 21Faire frire les tenders dans une huile moyennement chaude.
  22. 22Retourner les tenders une fois qu'ils sont cuits d'un côté et les laisser dorer de l'autre.
  23. 23Retourner les tenders une fois qu'ils sont cuits d'un côté et les laisser dorer de l'autre.
  24. 24Retourner les tenders une fois qu'ils sont cuits d'un côté et les laisser dorer de l'autre.
  25. 25Une fois cuits de tous les côtés, servir les tenders seuls ou en burger avec de la salade et la sauce préparée.
  26. 26Une fois cuits de tous les côtés, servir les tenders seuls ou en burger avec de la salade et la sauce préparée.
  27. 27Une fois cuits de tous les côtés, servir les tenders seuls ou en burger avec de la salade et la sauce préparée.

Ingredients

  • Poulet
  • Poulet
  • Poulet
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • Poivre
  • Poivre
  • Poivre
  • Ail en poudre
  • Ail en poudre
  • Ail en poudre
  • Paprika fumé
  • Paprika fumé
  • Paprika fumé
  • Crème liquide
  • Crème liquide
  • Crème liquide
  • Ketchup
  • Ketchup
  • Ketchup
  • Mayonnaise
  • Mayonnaise
  • Mayonnaise
  • Sauce soja sucrée
  • Sauce soja sucrée
  • Sauce soja sucrée
  • Farine
  • Farine
  • Farine
  • Huile de friture
  • Huile de friture
  • Huile de friture
  • Pains à burger
  • Pains à burger
  • Pains à burger
  • Salade
  • Salade
  • Salade

Equipment

BolPince de cuisineFilm alimentaireRéfrigérateurAssietteFourchettePoêleSpatule ou pince pour retourner

Tips

  • Pour une meilleure marinade, laisser le poulet mariner la veille.
  • Il est important que l'huile ne soit pas trop chaude pour que le poulet cuise bien à l'intérieur avant de dorer à l'extérieur.