Serves 1
Directions
- 1Asar la carne hasta que esté cocida.
- 2Sazonar con sal de Colima.
- 3Asar los chiles güeros.
- 4Cortar la carne en cubos pequeños.
- 5Calentar la tortilla en la parrilla.
- 6Untar crema en la tortilla.
- 7Agregar queso y chiles güeros.
- 8Añadir la carne asada.
- 9Agregar jitomate y aguacate.
- 10Enrollar la tortilla.
- 11Envolver en papel aluminio.
Ingredients
- 2 porciones carne asada
- 3 pzas chile güero
- 1 pizca sal de Colima
- 1 pza tortilla
- 2 cucharadas crema
- 2 cucharadas queso
- 1 cucharada jitomate
- 1 cucharada aguacate
Equipment
grilltongsknifecutting boardspatula
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