Burrito Percherón
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Serves 1
Directions
- 1Asar la carne hasta que esté cocida.
- 2Asar la carne hasta que esté cocida.
- 3Asar la carne hasta que esté cocida.
- 4Sazonar con sal de Colima.
- 5Sazonar con sal de Colima.
- 6Sazonar con sal de Colima.
- 7Asar los chiles güeros.
- 8Asar los chiles güeros.
- 9Asar los chiles güeros.
- 10Cortar la carne en cubos pequeños.
- 11Cortar la carne en cubos pequeños.
- 12Cortar la carne en cubos pequeños.
- 13Calentar la tortilla en la parrilla.
- 14Calentar la tortilla en la parrilla.
- 15Calentar la tortilla en la parrilla.
- 16Untar crema en la tortilla.
- 17Untar crema en la tortilla.
- 18Untar crema en la tortilla.
- 19Agregar queso y chiles güeros.
- 20Agregar queso y chiles güeros.
- 21Agregar queso y chiles güeros.
- 22Añadir la carne asada.
- 23Añadir la carne asada.
- 24Añadir la carne asada.
- 25Agregar jitomate y aguacate.
- 26Agregar jitomate y aguacate.
- 27Agregar jitomate y aguacate.
- 28Enrollar la tortilla.
- 29Enrollar la tortilla.
- 30Enrollar la tortilla.
- 31Envolver en papel aluminio.
- 32Envolver en papel aluminio.
- 33Envolver en papel aluminio.
Ingredients
- 2 porciones carne asada
- 2 porciones carne asada
- 2 porciones carne asada
- 3 pzas chile güero
- 3 pzas chile güero
- 3 pzas chile güero
- 1 pizca sal de Colima
- 1 pizca sal de Colima
- 1 pizca sal de Colima
- 1 pza tortilla
- 1 pza tortilla
- 1 pza tortilla
- 2 cucharadas crema
- 2 cucharadas crema
- 2 cucharadas crema
- 2 cucharadas queso
- 2 cucharadas queso
- 2 cucharadas queso
- 1 cucharada jitomate
- 1 cucharada jitomate
- 1 cucharada jitomate
- 1 cucharada aguacate
- 1 cucharada aguacate
- 1 cucharada aguacate
Equipment
grilltongsknifecutting boardspatula