Directions
- 1Cuci bersih terong bulat, lalu potong-potong.
- 2Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus.
- 3Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
- 4Masukkan terong bulat yang telah dipotong-potong, aduk rata.
- 5Tambahkan air, masak hingga terong sedikit layu.
- 6Masukkan sarden, aduk rata.
- 7Masak hingga matang, dan bumbu meresap.
- 8Hidangkan dengan nasi hangat dan daun lenca.
Ingredients
- 10 buah terong bulat
- 10 buah cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 kaleng sarden
- 1 ikat daun lenca
- 200 ml air
- 2 piring nasi
Equipment
wajanpisaucobekkompor
Related recipes
Resep Kue Pukis
Indonesian · Baked Goods
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Ketagih Cake
Indonesian · Baked Goods
Bolu Kukus Ketan Keju Lumer (Steamed Sticky Rice Sponge Cake with Melted Cheese)
Indonesian · Baked Goods
Nasi Goreng Bakso
Indonesian · Lunch
Coffee bun
Indonesian · Baked Goods
Bolu Peca Khas Bugis
Indonesian · Baked Goods25m