Directions
- 1En un bowl, colocar la harina cuatro ceros, el polvo para hornear, la sal, la ralladura de un limón y el azúcar.
- 2En otro bowl, colocar la leche, los huevos y el aceite de girasol.
- 3Mezclar los ingredientes húmedos.
- 4Verter la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos.
- 5Mezclar todo, pero no demasiado, solo hasta que los ingredientes estén integrados, para que los muffins queden tiernos y crezcan bien en el horno.
- 6Colocar la mezcla en moldes para muffins, o en una tartera si no se tienen moldes para muffins.
- 7Hornear a 180 grados centígrados durante aproximadamente 18 minutos.
Ingredients
- 320 gramos Harina cuatro ceros
- 15 gramos Polvo para hornear
- 0.5 cucharadita Sal
- 1 unidad Ralladura de un limón
- 180 gramos Azúcar
- 180 gramos Leche
- 2 unidades Huevos
- 125 gramos Aceite de girasol
Equipment
BowlRalladorCucharaMolde para muffinsHorno
Tips
- No mezclar demasiado los ingredientes húmedos y secos para que los muffins queden tiernos y crezcan bien en el horno.
- Si se desea darle un sabor a limón más intenso, se puede reemplazar parte de la leche por jugo de limón.
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