Pollo con champiñones

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Freír el tocino hasta que esté dorado.
  2. 2Freír el tocino hasta que esté dorado.
  3. 3Freír el tocino hasta que esté dorado.
  4. 4Salpimentar el pollo troceado.
  5. 5Salpimentar el pollo troceado.
  6. 6Salpimentar el pollo troceado.
  7. 7Dorar el pollo en el mismo sartén del tocino y retirar.
  8. 8Dorar el pollo en el mismo sartén del tocino y retirar.
  9. 9Dorar el pollo en el mismo sartén del tocino y retirar.
  10. 10En el mismo sartén, agregar los champiñones, una cucharadita de ajo y un poco de aceite de tocino.
  11. 11En el mismo sartén, agregar los champiñones, una cucharadita de ajo y un poco de aceite de tocino.
  12. 12En el mismo sartén, agregar los champiñones, una cucharadita de ajo y un poco de aceite de tocino.
  13. 13Revolver rápidamente los champiñones y el ajo.
  14. 14Revolver rápidamente los champiñones y el ajo.
  15. 15Revolver rápidamente los champiñones y el ajo.
  16. 16Agregar las espinacas y mezclar hasta que reduzcan.
  17. 17Agregar las espinacas y mezclar hasta que reduzcan.
  18. 18Agregar las espinacas y mezclar hasta que reduzcan.
  19. 19Añadir 4 cucharadas de crema ácida a la mezcla de champiñones y espinacas.
  20. 20Añadir 4 cucharadas de crema ácida a la mezcla de champiñones y espinacas.
  21. 21Añadir 4 cucharadas de crema ácida a la mezcla de champiñones y espinacas.
  22. 22Revolver hasta obtener una pastita o salsita.
  23. 23Revolver hasta obtener una pastita o salsita.
  24. 24Revolver hasta obtener una pastita o salsita.
  25. 25Sazonar con sal y pimienta.
  26. 26Sazonar con sal y pimienta.
  27. 27Sazonar con sal y pimienta.
  28. 28Agregar el tocino dorado y el pollo a la salsa.
  29. 29Agregar el tocino dorado y el pollo a la salsa.
  30. 30Agregar el tocino dorado y el pollo a la salsa.
  31. 31Revolver y tapar por 5 a 8 minutos.
  32. 32Revolver y tapar por 5 a 8 minutos.
  33. 33Revolver y tapar por 5 a 8 minutos.
  34. 34Retirar el pollo, champiñones, espinacas y tocino del sartén, dejando la salsa en él.
  35. 35Retirar el pollo, champiñones, espinacas y tocino del sartén, dejando la salsa en él.
  36. 36Retirar el pollo, champiñones, espinacas y tocino del sartén, dejando la salsa en él.
  37. 37Agregar una cucharada más de crema a la salsa restante en el sartén.
  38. 38Agregar una cucharada más de crema a la salsa restante en el sartén.
  39. 39Agregar una cucharada más de crema a la salsa restante en el sartén.
  40. 40Añadir una mezcla de maicena con agua para espesar la salsa.
  41. 41Añadir una mezcla de maicena con agua para espesar la salsa.
  42. 42Añadir una mezcla de maicena con agua para espesar la salsa.
  43. 43Cuando la cuchara pueda dejar un rastro, la salsa está lista.
  44. 44Cuando la cuchara pueda dejar un rastro, la salsa está lista.
  45. 45Cuando la cuchara pueda dejar un rastro, la salsa está lista.
  46. 46Verter la salsa sobre el pollo, champiñones, espinacas y tocino.
  47. 47Verter la salsa sobre el pollo, champiñones, espinacas y tocino.
  48. 48Verter la salsa sobre el pollo, champiñones, espinacas y tocino.

Ingredients

  • 3 pechugas de pollo
  • 3 pechugas de pollo
  • 3 pechugas de pollo
  • 10 champiñones
  • 10 champiñones
  • 10 champiñones
  • 1 manojo espinacas
  • 1 manojo espinacas
  • 1 manojo espinacas
  • 1 cucharadita ajo
  • 1 cucharadita ajo
  • 1 cucharadita ajo
  • al gusto tocino
  • al gusto tocino
  • al gusto tocino
  • 4 cucharadas crema ácida
  • 4 cucharadas crema ácida
  • 4 cucharadas crema ácida
  • al gusto sal
  • al gusto sal
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • al gusto pimienta
  • al gusto pimienta
  • maicena
  • maicena
  • maicena
  • agua
  • agua
  • agua

Equipment

sarténtazas medidorascuchara

Tips

  • La sal fina es la mejor opción para esta receta.
Pollo con champiñones | Clip Recipe