Bistec a la Mexicana

12 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Cocinar en una sartén bola de res.
  2. 2Cocinar en una sartén bola de res.
  3. 3Cocinar en una sartén bola de res.
  4. 4Sazonar con sal y pimienta.
  5. 5Sazonar con sal y pimienta.
  6. 6Sazonar con sal y pimienta.
  7. 7Agregar jitomate picado, cebolla en medias lunas y chile serrano.
  8. 8Agregar jitomate picado, cebolla en medias lunas y chile serrano.
  9. 9Agregar jitomate picado, cebolla en medias lunas y chile serrano.
  10. 10Tapar y dejar cocinar por cinco minutos.
  11. 11Tapar y dejar cocinar por cinco minutos.
  12. 12Tapar y dejar cocinar por cinco minutos.
  13. 13Retirar del fuego.
  14. 14Retirar del fuego.
  15. 15Retirar del fuego.
  16. 16Poner a cocinar papas cambray en una olla con agua.
  17. 17Poner a cocinar papas cambray en una olla con agua.
  18. 18Poner a cocinar papas cambray en una olla con agua.
  19. 19Una vez cocidas, tirar el agua.
  20. 20Una vez cocidas, tirar el agua.
  21. 21Una vez cocidas, tirar el agua.
  22. 22Hacer una salsa con jugo de limón, cilantro, chile serrano, sal y pimienta.
  23. 23Hacer una salsa con jugo de limón, cilantro, chile serrano, sal y pimienta.
  24. 24Hacer una salsa con jugo de limón, cilantro, chile serrano, sal y pimienta.
  25. 25Licuar.
  26. 26Licuar.
  27. 27Licuar.
  28. 28Agregar la salsa a las papas.
  29. 29Agregar la salsa a las papas.
  30. 30Agregar la salsa a las papas.
  31. 31Dejar hervir por cinco minutos.
  32. 32Dejar hervir por cinco minutos.
  33. 33Dejar hervir por cinco minutos.
  34. 34Platamos y listo.
  35. 35Platamos y listo.
  36. 36Platamos y listo.

Ingredients

  • 500 g Bola de res
  • 500 g Bola de res
  • 500 g Bola de res
  • 250 g Papas cambray
  • 250 g Papas cambray
  • 250 g Papas cambray
  • 1 unidad Jitomates
  • 1 unidad Jitomates
  • 1 unidad Jitomates
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Cebolla
  • 2 unidades Chiles serranos
  • 2 unidades Chiles serranos
  • 2 unidades Chiles serranos
  • 1 cucharada Jugo de limón
  • 1 cucharada Jugo de limón
  • 1 cucharada Jugo de limón
  • 1 puñado Cilantro
  • 1 puñado Cilantro
  • 1 puñado Cilantro
  • 1 al gusto Sal
  • 1 al gusto Sal
  • 1 al gusto Sal
  • 1 al gusto Pimienta
  • 1 al gusto Pimienta
  • 1 al gusto Pimienta

Equipment

sarténollalicuadora