Directions
- 1Cocinar en una sartén bola de res.
- 2Sazonar con sal y pimienta.
- 3Agregar jitomate picado, cebolla en medias lunas y chile serrano.
- 4Tapar y dejar cocinar por cinco minutos.
- 5Retirar del fuego.
- 6Poner a cocinar papas cambray en una olla con agua.
- 7Una vez cocidas, tirar el agua.
- 8Hacer una salsa con jugo de limón, cilantro, chile serrano, sal y pimienta.
- 9Licuar.
- 10Agregar la salsa a las papas.
- 11Dejar hervir por cinco minutos.
- 12Platamos y listo.
Ingredients
- 500 g Bola de res
- 250 g Papas cambray
- 1 unidad Jitomates
- 1 unidad Cebolla
- 2 unidades Chiles serranos
- 1 cucharada Jugo de limón
- 1 puñado Cilantro
- 1 al gusto Sal
- 1 al gusto Pimienta
Equipment
sarténollalicuadora
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