Tacos al pastor de soya

15 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Llevar un cuarto de soya a una olla, cubrir con agua, agregar hojas de laurel, cebolla, tres ajos y una cucharada de sal. Dejar hervir durante 10 minutos y escurrir hasta que quede bien seco.
  2. 2Llevar un cuarto de soya a una olla, cubrir con agua, agregar hojas de laurel, cebolla, tres ajos y una cucharada de sal. Dejar hervir durante 10 minutos y escurrir hasta que quede bien seco.
  3. 3Llevar un cuarto de soya a una olla, cubrir con agua, agregar hojas de laurel, cebolla, tres ajos y una cucharada de sal. Dejar hervir durante 10 minutos y escurrir hasta que quede bien seco.
  4. 4En otra olla, poner a hervir seis chiles guajillos hasta que queden suaves. Colocar en la licuadora y agregar un consomé, un diente de ajo, un cuarto de cebolla, achiote, una cucharada de sal y un poco de agua.
  5. 5En otra olla, poner a hervir seis chiles guajillos hasta que queden suaves. Colocar en la licuadora y agregar un consomé, un diente de ajo, un cuarto de cebolla, achiote, una cucharada de sal y un poco de agua.
  6. 6En otra olla, poner a hervir seis chiles guajillos hasta que queden suaves. Colocar en la licuadora y agregar un consomé, un diente de ajo, un cuarto de cebolla, achiote, una cucharada de sal y un poco de agua.
  7. 7En un sartén alto, agregar bastante aceite, colocar cebolla y dejar sofreír por algunos tres minutos. Agregar la soya previamente seca y batir hasta que quede bien doradita (aproximadamente 15 minutos).
  8. 8En un sartén alto, agregar bastante aceite, colocar cebolla y dejar sofreír por algunos tres minutos. Agregar la soya previamente seca y batir hasta que quede bien doradita (aproximadamente 15 minutos).
  9. 9En un sartén alto, agregar bastante aceite, colocar cebolla y dejar sofreír por algunos tres minutos. Agregar la soya previamente seca y batir hasta que quede bien doradita (aproximadamente 15 minutos).
  10. 10Agregar piña en trozos pequeños, la mezcla de la licuadora (pasándola primero por un colador). Mezclar todo.
  11. 11Agregar piña en trozos pequeños, la mezcla de la licuadora (pasándola primero por un colador). Mezclar todo.
  12. 12Agregar piña en trozos pequeños, la mezcla de la licuadora (pasándola primero por un colador). Mezclar todo.
  13. 13Untar un poco de la salsa en las tortillas y calentarlas con un poco de aceite.
  14. 14Untar un poco de la salsa en las tortillas y calentarlas con un poco de aceite.
  15. 15Untar un poco de la salsa en las tortillas y calentarlas con un poco de aceite.
  16. 16Agregar la soya al pastor a las tortillas. Añadir cebolla picada, cilantro y guacamole al gusto.
  17. 17Agregar la soya al pastor a las tortillas. Añadir cebolla picada, cilantro y guacamole al gusto.
  18. 18Agregar la soya al pastor a las tortillas. Añadir cebolla picada, cilantro y guacamole al gusto.

Ingredients

  • 0.25 taza soya
  • 0.25 taza soya
  • 0.25 taza soya
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 3 ajo
  • 3 ajo
  • 3 ajo
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 6 chiles guajillos
  • 6 chiles guajillos
  • 6 chiles guajillos
  • 1 consomé
  • 1 consomé
  • 1 consomé
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 0.25 cebolla
  • 0.25 cebolla
  • 0.25 cebolla
  • 1 cucharada achiote
  • 1 cucharada achiote
  • 1 cucharada achiote
  • 1 poco agua
  • 1 poco agua
  • 1 poco agua
  • 1 poco aceite
  • 1 poco aceite
  • 1 poco aceite
  • 1 taza piña
  • 1 taza piña
  • 1 taza piña

Equipment

ollacoladorlicuadorasartén