Huevos con espinacas a la crema
Directions
- 1Cuece los huevos en abundante agua con sal durante 12 minutos y enfríalos.
- 2En una sartén con aceite, pocha las espinacas con un diente de ajo y sal.
- 3Añade la harina, tuéstala y vierte la leche poco a poco hasta obtener una crema. Añadimos a esta bechamel salsa Ybarra Experience de trufa
- 4Pela y corta los huevos por la mitad. Colócalos sobre las espinacas, espolvorea con pimentón y queso rallado, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que se derrita el queso.
Ingredients
- 500 g espinacas Ybarra
- 300 ml leche
- 150 g queso rallado
- 6 huevos L
- 1 cucharada harina
- 1 diente de ajo
- pimentón dulce o picante
- aceite de oliva
- sal
- Salsa Ybarra Experience de trufa
Equipment
sarténollacucharacuchilloprensa de ajosralladortapa