Chuleton en casa
Directions
- 1Deja la pieza de carne atemperar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente
- 2Deja la pieza de carne atemperar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente
- 3Deja la pieza de carne atemperar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente
- 4Pon la bandeja de horno y encima la rejilla
- 5Pon la bandeja de horno y encima la rejilla
- 6Pon la bandeja de horno y encima la rejilla
- 7Precalienta el horno a 240 grados o al máximo
- 8Precalienta el horno a 240 grados o al máximo
- 9Precalienta el horno a 240 grados o al máximo
- 10Enciende el fuego en la plancha
- 11Enciende el fuego en la plancha
- 12Enciende el fuego en la plancha
- 13Cuando la plancha esté caliente, pon la carne por el lado de la grasa para que suelte el aceite
- 14Cuando la plancha esté caliente, pon la carne por el lado de la grasa para que suelte el aceite
- 15Cuando la plancha esté caliente, pon la carne por el lado de la grasa para que suelte el aceite
- 16Sella la carne durante 3 minutos por lado
- 17Sella la carne durante 3 minutos por lado
- 18Sella la carne durante 3 minutos por lado
- 19Añade un toque de sal fina a la carne
- 20Añade un toque de sal fina a la carne
- 21Añade un toque de sal fina a la carne
- 22Da la vuelta a la carne y llévala al horno
- 23Da la vuelta a la carne y llévala al horno
- 24Da la vuelta a la carne y llévala al horno
- 25Después de 12 minutos y 53 segundos, saca la carne del horno
- 26Después de 12 minutos y 53 segundos, saca la carne del horno
- 27Después de 12 minutos y 53 segundos, saca la carne del horno
- 28Añade un poco de sal escamada
- 29Añade un poco de sal escamada
- 30Añade un poco de sal escamada
Ingredients
- 1 unidad pieza de carne
- 1 unidad pieza de carne
- 1 unidad pieza de carne
- 1 pizca sal fina
- 1 pizca sal fina
- 1 pizca sal fina
- 1 pizca sal escamada negra
- 1 pizca sal escamada negra
- 1 pizca sal escamada negra
Equipment
hornobandejarejillaplancha