Korean Milk Cream Donuts
Directions
- 1Campurkan tepung terigu protein tinggi, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir.
- 2Masukkan telur, susu cair, garam, dan unsalted butter. Mixer hingga kalis elastis.
- 3Istirahatkan adonan selama 40 menit.
- 4Bagi adonan dengan berat @40 gr, bulatkan.
- 5Istirahatkan lagi selama 15 menit.
- 6Keluarkan gas dan pipihkan, istirahatkan lagi 45 menit.
- 7Goreng hingga kedua sisinya matang.
- 8Buat cream dengan mencampur Whipping Cream bubuk dan air dingin, lalu mix hingga kaku.
- 9Belah donat menjadi dua bagian.
- 10Oleskan kental manis.
- 11Isi dengan cream.
- 12Hias dengan potongan strawberry.
Ingredients
- 270 gr tepung terigu protein tinggi
- 7 gr ragi instan
- 15 gr susu bubuk
- 37 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair
- 3 gr garam
- 30 gr unsalted butter
- 200 gr Whipping Cream bubuk
- 400 ml air dingin
- 8 strawberry
Equipment
mixerbowlwhiskknifespatula
Related recipes
Korean Tteokbokki Meal Prep
Korean · Baked Goods
딸기 크림치즈 스콘
Korean · Baked Goods
마그넷쀼 베이커리 메뉴
Korean · Baked Goods
블루베리요거트 쉬폰케이크
Korean · Baked Goods30m
냉동생지 빵 4가지 (소세지빵, 후렌치파이, 계란빵, 고구마파이)
Korean · Baked Goods10m
Briochito de salmón y huevo
Korean · Baked Goods
두바이 쫀득 쿠키
Korean · Baked Goods
Cheese Buldak (Spicy Fire Chicken with Cheese)
Korean · Baked Goods
Sausage Egg & Cheese Breakfast Sandwich
Korean · Baked Goods
Jjajang Tteokbokki
Korean · Baked Goods
Kimchi Tuna Melt
Korean · Baked Goods30m
Keto Kimbap
Korean · Baked Goods