블루베리 밀크잼과 스콘
Directions
- 1버터를 깍둑썰기 한다.
- 2밀가루, 설탕, 소금을 섞는다.
- 3깍둑썰기한 버터를 넣고, 파슬리 블렌더로 버터와 가루를 섞는다.
- 4우유와 생크림을 섞는다.
- 5밀가루 반죽에 우유와 생크림을 섞어 반죽을 만든다.
- 6반죽에 블루베리를 넣고 감싼다.
- 7블루베리에 설탕을 넣고 섞는다.
- 8블루베리에 우유를 넣고 섞는다.
- 9반죽을 4등분으로 나눈다.
- 10오븐에 20분간 굽는다.
- 11구운 반죽에 생크림을 바르고, 설탕을 뿌린다.
Ingredients
- 200 g 블루베리
- 50 g 버터
- 200 g 밀가루
- 50 g 설탕
- 3 g 소금
- 70 ml 우유
- 30 ml 생크림
- 30 g 설탕
Equipment
wooden bowlknifemeasuring cuprolling pinpastry blenderbaking sheetovenpastry brush
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