Veg Bullets
Serves 1
Directions
- 1ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਦੂਕਸ ਕਰੋ।
- 2ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਦੂਕਸ ਕਰੋ।
- 3ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਦੂਕਸ ਕਰੋ।
- 4ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਸਾਲੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ।
- 5ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਸਾਲੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ।
- 6ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਸਾਲੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ।
- 7ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾ ਪਾਓ।
- 8ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾ ਪਾਓ।
- 9ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾ ਪਾਓ।
- 10ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- 11ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- 12ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- 13ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 'ਬੁਲੇਟ' ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਬਣਾਓ।
- 14ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 'ਬੁਲੇਟ' ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਬਣਾਓ।
- 15ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 'ਬੁਲੇਟ' ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਬਣਾਓ।
- 16'ਬੁਲੇਟਸ' ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- 17'ਬੁਲੇਟਸ' ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- 18'ਬੁਲੇਟਸ' ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- 19ਤਲੇ ਹੋਏ 'ਬੁਲੇਟਸ' ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ।
- 20ਤਲੇ ਹੋਏ 'ਬੁਲੇਟਸ' ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ।
- 21ਤਲੇ ਹੋਏ 'ਬੁਲੇਟਸ' ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ।
- 22ਤਿਆਰ 'Veg Bullets' ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- 23ਤਿਆਰ 'Veg Bullets' ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- 24ਤਿਆਰ 'Veg Bullets' ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Ingredients
- ਪਿਆਜ਼
- ਪਿਆਜ਼
- ਪਿਆਜ਼
- ਗੋਭੀ
- ਗੋਭੀ
- ਗੋਭੀ
- ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
- ਗਾਜਰ
- ਗਾਜਰ
- ਗਾਜਰ
- ਮਸਾਲੇ (ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ)
- ਮਸਾਲੇ (ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ)
- ਮਸਾਲੇ (ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ)
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਲੂਣ
- ਲੂਣ
- ਲੂਣ
- ਮੈਦਾ
- ਮੈਦਾ
- ਮੈਦਾ
- ਤੇਲ
- ਤੇਲ
- ਤੇਲ
Equipment
ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡਕੱਦੂਕਸ (ਗ੍ਰੇਟਰ)ਵੱਡਾ ਬਾਉਲਗਰਮ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਕੜਾਹੀਛਾਨਣੀ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ
Tips
- ਇਹ ਸਨੈਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਦਸਤਾਨੇ ਪਾ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥ ਸੜਨ ਦਾ ਡਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੱਗੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਮੇਨ ਰੋਡ, ਈਸ਼ਵਰ ਨਗਰ, ਪਡਾਰ ਸਕੂਲ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਬੈਕ ਸਾਈਡ ਜੇ.ਐਨ.ਆਈ. ਕਾਲਜ, ਲੁਧਿਆਣਾ ਵਿਖੇ ਜਾਓ।