Tortilla Española Carbonara
Directions
- 1Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- 2Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- 3Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- 4Cortar la cebolla en trozos pequeños.
- 5Cortar la cebolla en trozos pequeños.
- 6Cortar la cebolla en trozos pequeños.
- 7Agregar aceite de oliva en la sartén y freír la panceta.
- 8Agregar aceite de oliva en la sartén y freír la panceta.
- 9Agregar aceite de oliva en la sartén y freír la panceta.
- 10Añadir las patatas y la cebolla a la sartén.
- 11Añadir las patatas y la cebolla a la sartén.
- 12Añadir las patatas y la cebolla a la sartén.
- 13Batir los huevos, agregar sal y pimienta.
- 14Batir los huevos, agregar sal y pimienta.
- 15Batir los huevos, agregar sal y pimienta.
- 16Incorporar las patatas y la cebolla fritas a los huevos batidos.
- 17Incorporar las patatas y la cebolla fritas a los huevos batidos.
- 18Incorporar las patatas y la cebolla fritas a los huevos batidos.
- 19Agregar la panceta frita a la mezcla.
- 20Agregar la panceta frita a la mezcla.
- 21Agregar la panceta frita a la mezcla.
- 22Verter la mezcla en la sartén y cocinar hasta que esté cuajada.
- 23Verter la mezcla en la sartén y cocinar hasta que esté cuajada.
- 24Verter la mezcla en la sartén y cocinar hasta que esté cuajada.
- 25Colocar la tortilla en un plato y espolvorear con queso parmesano rallado.
- 26Colocar la tortilla en un plato y espolvorear con queso parmesano rallado.
- 27Colocar la tortilla en un plato y espolvorear con queso parmesano rallado.
Ingredients
- 2 patatas
- 2 patatas
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 100 g panceta
- 100 g panceta
- 100 g panceta
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 20 g queso parmesano
- 20 g queso parmesano
- 20 g queso parmesano
- 60 ml aceite de oliva
- 60 ml aceite de oliva
- 60 ml aceite de oliva
Equipment
cuchillotabla de cortarrecipientesarténbatidorespatula