Arroz con pollo y verduras

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Poner medio litro de agua, una pastilla de caldo de pollo y tres guindillas en una olla.
  2. 2Poner medio litro de agua, una pastilla de caldo de pollo y tres guindillas en una olla.
  3. 3Poner medio litro de agua, una pastilla de caldo de pollo y tres guindillas en una olla.
  4. 4Saltear un contramuslo de pollo (o pechugas si estás en definición) en una sartén con un poco de aceite.
  5. 5Saltear un contramuslo de pollo (o pechugas si estás en definición) en una sartén con un poco de aceite.
  6. 6Saltear un contramuslo de pollo (o pechugas si estás en definición) en una sartén con un poco de aceite.
  7. 7Cuando esté medio hecho, añadir los champiñones y el brócoli.
  8. 8Cuando esté medio hecho, añadir los champiñones y el brócoli.
  9. 9Cuando esté medio hecho, añadir los champiñones y el brócoli.
  10. 10Salpimentar.
  11. 11Salpimentar.
  12. 12Salpimentar.
  13. 13Cuando las verduras estén hechas, añadir el arroz.
  14. 14Cuando las verduras estén hechas, añadir el arroz.
  15. 15Cuando las verduras estén hechas, añadir el arroz.
  16. 16Dorar un poco el arroz y añadir cuatro veces más caldo que arroz.
  17. 17Dorar un poco el arroz y añadir cuatro veces más caldo que arroz.
  18. 18Dorar un poco el arroz y añadir cuatro veces más caldo que arroz.
  19. 19Remover un poquito durante la cocción si tu sartén es buena.
  20. 20Remover un poquito durante la cocción si tu sartén es buena.
  21. 21Remover un poquito durante la cocción si tu sartén es buena.
  22. 22Dejar que absorba todo el caldo durante 15 minutos.
  23. 23Dejar que absorba todo el caldo durante 15 minutos.
  24. 24Dejar que absorba todo el caldo durante 15 minutos.
  25. 25Cuando no quede caldo, añadir un huevo y tapar la sartén.
  26. 26Cuando no quede caldo, añadir un huevo y tapar la sartén.
  27. 27Cuando no quede caldo, añadir un huevo y tapar la sartén.
  28. 28Dejar reposar durante 10 minutos (o 5 si eres impaciente).
  29. 29Dejar reposar durante 10 minutos (o 5 si eres impaciente).
  30. 30Dejar reposar durante 10 minutos (o 5 si eres impaciente).

Ingredients

  • 80 gr arroz bomba
  • 80 gr arroz bomba
  • 80 gr arroz bomba
  • 320 ml caldo de pollo
  • 320 ml caldo de pollo
  • 320 ml caldo de pollo
  • 1 contramuslo de pollo
  • 1 contramuslo de pollo
  • 1 contramuslo de pollo
  • 1 taza champiñones
  • 1 taza champiñones
  • 1 taza champiñones
  • 1 taza brócoli
  • 1 taza brócoli
  • 1 taza brócoli
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 3 guindillas
  • 3 guindillas
  • 3 guindillas
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

ollasartén