Lentejas

45 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Lavamos las lentejas y las ponemos en una olla.
  2. 2Lavamos las lentejas y las ponemos en una olla.
  3. 3Lavamos las lentejas y las ponemos en una olla.
  4. 4Añadimos un chorrito de aceite de oliva.
  5. 5Añadimos un chorrito de aceite de oliva.
  6. 6Añadimos un chorrito de aceite de oliva.
  7. 7Echamos una cucharadita de sal.
  8. 8Echamos una cucharadita de sal.
  9. 9Echamos una cucharadita de sal.
  10. 10Añadimos medio pimiento rojo, una cebolla, una zanahoria, un huesito de jamón y un trozo grande de chorizo.
  11. 11Añadimos medio pimiento rojo, una cebolla, una zanahoria, un huesito de jamón y un trozo grande de chorizo.
  12. 12Añadimos medio pimiento rojo, una cebolla, una zanahoria, un huesito de jamón y un trozo grande de chorizo.
  13. 13Añadimos pimentón de la vera.
  14. 14Añadimos pimentón de la vera.
  15. 15Añadimos pimentón de la vera.
  16. 16Añadimos cúrcuma.
  17. 17Añadimos cúrcuma.
  18. 18Añadimos cúrcuma.
  19. 19Añadimos dos hojas de laurel.
  20. 20Añadimos dos hojas de laurel.
  21. 21Añadimos dos hojas de laurel.
  22. 22Añadimos tomate triturado.
  23. 23Añadimos tomate triturado.
  24. 24Añadimos tomate triturado.
  25. 25Añadimos 2,5 litros de agua.
  26. 26Añadimos 2,5 litros de agua.
  27. 27Añadimos 2,5 litros de agua.
  28. 28Dejamos hervir a fuego medio durante 45 minutos.
  29. 29Dejamos hervir a fuego medio durante 45 minutos.
  30. 30Dejamos hervir a fuego medio durante 45 minutos.
  31. 31Sacamos las verduras, las batimos con un poco de agua y lo añadimos de nuevo a la olla.
  32. 32Sacamos las verduras, las batimos con un poco de agua y lo añadimos de nuevo a la olla.
  33. 33Sacamos las verduras, las batimos con un poco de agua y lo añadimos de nuevo a la olla.
  34. 34Añadimos un chorrito de vinagre de manzana.
  35. 35Añadimos un chorrito de vinagre de manzana.
  36. 36Añadimos un chorrito de vinagre de manzana.

Ingredients

  • 1 vaso lentejas pardina
  • 1 vaso lentejas pardina
  • 1 vaso lentejas pardina
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 huesito de jamón
  • 1 huesito de jamón
  • 1 huesito de jamón
  • 1 trozo grande chorizo
  • 1 trozo grande chorizo
  • 1 trozo grande chorizo
  • 1 cucharada pimentón de la vera
  • 1 cucharada pimentón de la vera
  • 1 cucharada pimentón de la vera
  • 1 cucharada cúrcuma
  • 1 cucharada cúrcuma
  • 1 cucharada cúrcuma
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 1 botella tomate triturado
  • 1 botella tomate triturado
  • 1 botella tomate triturado
  • 2.5 litros agua
  • 2.5 litros agua
  • 2.5 litros agua
  • 8 ajos fermentados en vinagre
  • 8 ajos fermentados en vinagre
  • 8 ajos fermentados en vinagre
  • 1 chorrito vinagre de manzana
  • 1 chorrito vinagre de manzana
  • 1 chorrito vinagre de manzana

Equipment

ollacoladorbatidora