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Arroz con Salchichas y Habichuelas Rosadas
15m
Serves 2
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Directions
1
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
2
Agregar el ajo y el sofrito y mezclar bien.
3
Agregar una hoja de laurel.
4
Agregar dos latas de salchicha cortada.
5
Agregar dos tazas de habichuelas rosadas.
6
Agregar 1 cucharadita de cubito de pollo en polvo (bajo en sodio).
7
Agregar 1 sobre de cubito de jamón.
8
Agregar sazón al gusto, orégano y comino.
9
Mezclar bien todos los ingredientes.
10
Agregar 1/4 taza de pimientos morrones.
11
Agregar 3 tazas de arroz grano mediano y mezclar.
12
Agregar agua hasta cubrir el arroz (aproximadamente 1/2 pulgada por encima del arroz).
13
Mezclar bien y cocinar a fuego medio hasta que el agua se evapore.
14
Tapar la sartén con papel de aluminio y dejar reposar durante 10-15 minutos.
15
Destapary mezclar nuevamente antes de servir.
Ingredients
3 TBS aceite de oliva XV
1 TBS ajo
1.5 TBS sofrito
1 hoja de laurel
2 cans latas de salchicha
2 cups tazas de habichuelas rosadas
1 tsp cdta cubito de pollo en polvo (bajo en sodio)
1 packet sobre cubito de jamón
1 tsp sazón
1 tsp orégano
0.25 tsp comino
0.25 cup taza pimientos morrones
3 cups tazas de arroz grano mediano
1 cup agua
Equipment
wok or large pan
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