Lemonies o Blondies de limón con frambuesa
Directions
- 1Mezclar el zeste de dos limones con 200g de azúcar.
- 2Derretir 150g de chocolate blanco con 150g de mantequilla.
- 3Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de azúcar y zeste de limón.
- 4Incorporar dos huevos a la mezcla.
- 5Agregar 60ml de aceite y mezclar.
- 6Agregar 60ml de jugo de limón y mezclar.
- 7Tamizar 250g de harina junto con media cucharadita de polvos para hornear y una pizca de sal de mar. Agregar a la mezcla.
- 8Mezclar bien todos los ingredientes. Agregar una taza de frambuesas.
- 9Verter la mezcla en una bandeja para hornear y extender de manera uniforme.
- 10Hornear a 180° durante 30 minutos.
- 11Preparar el glaseado mezclando 250g de azúcar flor con 60ml de jugo de limón.
- 12Una vez que el bizcocho esté frío, esparcir el glaseado de manera uniforme.
- 13Decorar con pistachos y pétalos de rosa.
Ingredients
- 200 g azúcar
- 2 Zeste de limones
- 150 g chocolate blanco
- 150 g mantequilla
- 60 ml aceite
- 2 huevos
- 60 ml jugo de limón
- 250 g harina
- 0.5 cdta polvos de hornear
- 1 pizca sal de mar
- 1 taza frambuesas
- 250 g azúcar flor
- 60 ml jugo de limón
Equipment
bowlwhiskgraterovenbaking panspatulaknife
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