Lemonies o Blondies de limón con frambuesa

47 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1Mezclar el zeste de dos limones con 200g de azúcar.
  2. 2Mezclar el zeste de dos limones con 200g de azúcar.
  3. 3Mezclar el zeste de dos limones con 200g de azúcar.
  4. 4Derretir 150g de chocolate blanco con 150g de mantequilla.
  5. 5Derretir 150g de chocolate blanco con 150g de mantequilla.
  6. 6Derretir 150g de chocolate blanco con 150g de mantequilla.
  7. 7Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de azúcar y zeste de limón.
  8. 8Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de azúcar y zeste de limón.
  9. 9Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de azúcar y zeste de limón.
  10. 10Incorporar dos huevos a la mezcla.
  11. 11Incorporar dos huevos a la mezcla.
  12. 12Incorporar dos huevos a la mezcla.
  13. 13Agregar 60ml de aceite y mezclar.
  14. 14Agregar 60ml de aceite y mezclar.
  15. 15Agregar 60ml de aceite y mezclar.
  16. 16Agregar 60ml de jugo de limón y mezclar.
  17. 17Agregar 60ml de jugo de limón y mezclar.
  18. 18Agregar 60ml de jugo de limón y mezclar.
  19. 19Tamizar 250g de harina junto con media cucharadita de polvos para hornear y una pizca de sal de mar. Agregar a la mezcla.
  20. 20Tamizar 250g de harina junto con media cucharadita de polvos para hornear y una pizca de sal de mar. Agregar a la mezcla.
  21. 21Tamizar 250g de harina junto con media cucharadita de polvos para hornear y una pizca de sal de mar. Agregar a la mezcla.
  22. 22Mezclar bien todos los ingredientes. Agregar una taza de frambuesas.
  23. 23Mezclar bien todos los ingredientes. Agregar una taza de frambuesas.
  24. 24Mezclar bien todos los ingredientes. Agregar una taza de frambuesas.
  25. 25Verter la mezcla en una bandeja para hornear y extender de manera uniforme.
  26. 26Verter la mezcla en una bandeja para hornear y extender de manera uniforme.
  27. 27Verter la mezcla en una bandeja para hornear y extender de manera uniforme.
  28. 28Hornear a 180° durante 30 minutos.
  29. 29Hornear a 180° durante 30 minutos.
  30. 30Hornear a 180° durante 30 minutos.
  31. 31Preparar el glaseado mezclando 250g de azúcar flor con 60ml de jugo de limón.
  32. 32Preparar el glaseado mezclando 250g de azúcar flor con 60ml de jugo de limón.
  33. 33Preparar el glaseado mezclando 250g de azúcar flor con 60ml de jugo de limón.
  34. 34Una vez que el bizcocho esté frío, esparcir el glaseado de manera uniforme.
  35. 35Una vez que el bizcocho esté frío, esparcir el glaseado de manera uniforme.
  36. 36Una vez que el bizcocho esté frío, esparcir el glaseado de manera uniforme.
  37. 37Decorar con pistachos y pétalos de rosa.
  38. 38Decorar con pistachos y pétalos de rosa.
  39. 39Decorar con pistachos y pétalos de rosa.

Ingredients

  • 200 g azúcar
  • 200 g azúcar
  • 200 g azúcar
  • 2 Zeste de limones
  • 2 Zeste de limones
  • 2 Zeste de limones
  • 150 g chocolate blanco
  • 150 g chocolate blanco
  • 150 g chocolate blanco
  • 150 g mantequilla
  • 150 g mantequilla
  • 150 g mantequilla
  • 60 ml aceite
  • 60 ml aceite
  • 60 ml aceite
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 60 ml jugo de limón
  • 60 ml jugo de limón
  • 60 ml jugo de limón
  • 250 g harina
  • 250 g harina
  • 250 g harina
  • 0.5 cdta polvos de hornear
  • 0.5 cdta polvos de hornear
  • 0.5 cdta polvos de hornear
  • 1 pizca sal de mar
  • 1 pizca sal de mar
  • 1 pizca sal de mar
  • 1 taza frambuesas
  • 1 taza frambuesas
  • 1 taza frambuesas
  • 250 g azúcar flor
  • 250 g azúcar flor
  • 250 g azúcar flor
  • 60 ml jugo de limón
  • 60 ml jugo de limón
  • 60 ml jugo de limón

Equipment

bowlwhiskgraterovenbaking panspatulaknife