퍼지 브라우니
Directions
- 1오븐을 예열합니다.
- 2틀에 버터를 발라줍니다.
- 3틀에 먼저 자른 유산지를 넣고 버터를 발라요
- 4다크초콜릿과 무염버터를 중탕해서 녹여줍니다.
- 5계란, 백설탕, 흑설탕, 소금, 바닐라익스트랙을 잘섞어줍니다.
- 6중탕했던 냄비위에 볼을 올려요
- 7설탕이 다 녹을때까지 저어주는게 포인트!
- 8체에 중력분과 코코아파우더를 체쳐줍니다.
- 9볼에서 퍼터를 섞어줍니다.
- 10고루 섞이도록 합니다.
- 11틀에 반죽을 넣고 평평하게 정리하고 바닥에 탕탕쳐줍니다.
- 12170℃ 오븐에서 23-28분 굽기
Ingredients
- 200 g 다크 초콜릿
- 110 g 무염 버터
- 3 계란
- 150 g 백설탕
- 50 g 흑설탕
- 65 g 중력분
- 25 g 코코아파우더(무가당)
- 0.25 tsp 소금
- 1 tsp 바닐라익스트랙
Equipment
칼오븐볼핸드믹서체
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