Directions
- 1In una ciotola, sbattete il burro con lo zucchero a velo.
- 2Aggiungete le uova una alla volta.
- 3Grattugiate la scorza di un limone e aggiungetela al composto.
- 4Aggiungete la farina e il lievito poco alla volta.
- 5Aggiungete il succo di limone.
- 6Colorate un terzo del composto con il colorante verde.
- 7Versate il composto giallo in una tortiera e cuocete a 180°C per 15 minuti.
- 8Cuocete anche il composto verde nello stesso modo.
- 9Una volta cotti, unite i due strati con il miele.
- 10Preparate la schiuma montando gli albumi con lo zucchero a velo.
- 11Tagliate il dolce a fette e servite con la schiuma.
Ingredients
- 130 gr burro
- 140 gr farina
- 70 gr zucchero a velo
- 3 uova
- 1 scorza di limone
- 5 gr lievito
- 50 ml succo di limone
- 1 colorante verde
- 30 ml albume
- 50 gr zucchero a velo
Equipment
mixergraterbaking pan
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