Gołąbki z farszem do ruskich pierogów

50m
Serves 6
tiktok.com

Directions

  1. 1Obierz 700 g surowych ziemniaków, ugotuj w osolonej wodzie i zagnieć.
  2. 2Następnie posiekaj w kostkę dużą cebulę.
  3. 3Podsmaż posiekaną cebulę z połową kostki masła i szczyptą soli, aż będzie złoto-żółta.
  4. 4Dodaj do ziemniaków 300 g tłustego twarogu, szczyptę gałki muszkatołowej, kopiastą łyżkę majeranku, podsmażoną cebulę, sól i dużo czarnego pieprzu.
  5. 5Przygotuj kapustę na gołąbki.
  6. 6Przygotuj gołąbki, które powinny być obficie wypełnione farszem.
  7. 7Dodaj 200 ml wody i odrobinę masła, duś wszystko przez 50 minut.
  8. 8Z garnka odlej trochę sosu i połącz go ze 100 ml śmietany 18%.

Ingredients

  • 700 g surowych ziemniakow
  • 300 g tłustego twarogu
  • 1 cebula
  • 0.5 kostki masło
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta gałka muszkatołowa
  • 1 kopiasta łyżka majeranek
  • 1 spora ilość czarny pieprz
  • 200 ml woda
  • 1 odrobina masło
  • 100 ml śmietana 18%

Equipment

potknifecutting boardmasherfrying panwooden spoonbowlwhisk