Tortillas de blé maison
Directions
- 1Mélanger la farine avec une pincée de sel.
- 2Mélanger la farine avec une pincée de sel.
- 3Mélanger la farine avec une pincée de sel.
- 4Faire bouillir 150ml d'eau.
- 5Faire bouillir 150ml d'eau.
- 6Faire bouillir 150ml d'eau.
- 7Verser l'eau bouillante sur le mélange de farine et de sel.
- 8Verser l'eau bouillante sur le mélange de farine et de sel.
- 9Verser l'eau bouillante sur le mélange de farine et de sel.
- 10Bien mélanger le tout.
- 11Bien mélanger le tout.
- 12Bien mélanger le tout.
- 13Pétrir la pâte pendant 5 à 6 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien ferme.
- 14Pétrir la pâte pendant 5 à 6 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien ferme.
- 15Pétrir la pâte pendant 5 à 6 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien ferme.
- 16Séparer la pâte en différentes portions.
- 17Séparer la pâte en différentes portions.
- 18Séparer la pâte en différentes portions.
- 19Fariner le plan de travail.
- 20Fariner le plan de travail.
- 21Fariner le plan de travail.
- 22Étaler chaque portion de pâte jusqu'à la taille de la poêle.
- 23Étaler chaque portion de pâte jusqu'à la taille de la poêle.
- 24Étaler chaque portion de pâte jusqu'à la taille de la poêle.
- 25Faire cuire les galettes dans une poêle à feu moyen pendant 4 à 5 minutes en retournant très souvent.
- 26Faire cuire les galettes dans une poêle à feu moyen pendant 4 à 5 minutes en retournant très souvent.
- 27Faire cuire les galettes dans une poêle à feu moyen pendant 4 à 5 minutes en retournant très souvent.
Ingredients
- 300 gr farine
- 300 gr farine
- 300 gr farine
- 5 gr sel
- 5 gr sel
- 5 gr sel
- 150 ml eau bouillante
- 150 ml eau bouillante
- 150 ml eau bouillante
Equipment
poêle à crêpe