Gyozas de Gamba
Directions
- 1Cortar la cabeza a las gambas.
- 2Sofreír las gambas en una olla con pimentón, sal y un vaso de agua.
- 3Pelar las gambas.
- 4Picar el cebollino y las gambas.
- 5Mezclar en un bol las gambas picadas, el cebollino, jengibre rallado, salsa de soja, sriracha, aceite de sésamo y la esencia concentrada de gambas.
- 6Rellenar las masas de gyozas con la mezcla.
- 7Doblar las masas de gyozas.
- 8Cocinar las gyozas a la plancha hasta que estén doradas por abajo.
- 9Añadir un vaso de agua a la sartén y tapar para que se hagan al vapor.
Ingredients
- 8 Gambas
- 1 Cebolleta
- 1 trozo Jengibre
- 1 cucharada Pimentón
- 1 chorro Aceite de sésamo
- 1 chorro Salsa picante
- 1 chorro Salsa de soja
- 2 vasos Agua
- 12 Masa de gyozas
Equipment
ollacuchillosarténcuchara de maderacucharaplato