Halloumi Butter Masala

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Podsmażamy cebulę z czosnkiem i imbirem.
  2. 2Dodajemy koncentrat pomidorowy i cukier trzcinowy, gotując je aż lekko się skarmelizują.
  3. 3Dodajemy przyprawy: garam masala, kmien rzymski i ewentualnie chilli.
  4. 4Dodajemy wodę i śmietanę.
  5. 5Mieszamy na gładki sos.
  6. 6Dodajemy pokrojony w kostkę halloumi i masło.
  7. 7Gotujemy aż halloumi zmięknie, a sos stanie się aksamitny.

Ingredients

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnek
  • 1 kawałek imbir
  • 2 łyżki koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżeczka cukier trzcinowy
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 łyżeczka kmien rzymski
  • 1 szczypta chilli
  • 1 szklanka woda
  • 2 łyżki śmietana
  • 250 g halloumi
  • 1 plasterek masło

Equipment

patelnianóżblender