Alitas a la Barbacoa

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Salpimenta las alitas.
  2. 2Salpimenta las alitas.
  3. 3Salpimenta las alitas.
  4. 4Pon aceite de oliva en la sartén y marca las alitas hasta que estén doradas.
  5. 5Pon aceite de oliva en la sartén y marca las alitas hasta que estén doradas.
  6. 6Pon aceite de oliva en la sartén y marca las alitas hasta que estén doradas.
  7. 7Retira las alitas a un plato.
  8. 8Retira las alitas a un plato.
  9. 9Retira las alitas a un plato.
  10. 10Retira un poco de aceite de la sartén.
  11. 11Retira un poco de aceite de la sartén.
  12. 12Retira un poco de aceite de la sartén.
  13. 13En la misma sartén, incorpora la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la mostaza y el pimentón y mezcla.
  14. 14En la misma sartén, incorpora la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la mostaza y el pimentón y mezcla.
  15. 15En la misma sartén, incorpora la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la mostaza y el pimentón y mezcla.
  16. 16Una vez mezclado, añade las alitas a la sartén.
  17. 17Una vez mezclado, añade las alitas a la sartén.
  18. 18Una vez mezclado, añade las alitas a la sartén.
  19. 19Remueve y deja cocinar tapado, dejando una ranura para que evapore, a fuego muy lento durante 30 minutos.
  20. 20Remueve y deja cocinar tapado, dejando una ranura para que evapore, a fuego muy lento durante 30 minutos.
  21. 21Remueve y deja cocinar tapado, dejando una ranura para que evapore, a fuego muy lento durante 30 minutos.
  22. 22Riégalas bien con su salsita antes de disfrutar.
  23. 23Riégalas bien con su salsita antes de disfrutar.
  24. 24Riégalas bien con su salsita antes de disfrutar.

Ingredients

  • 1 kg alitas de pollo
  • 1 kg alitas de pollo
  • 1 kg alitas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • 350 g salsa de tomate
  • 350 g salsa de tomate
  • 350 g salsa de tomate
  • 60 ml vinagre de vino
  • 60 ml vinagre de vino
  • 60 ml vinagre de vino
  • 60 g azúcar
  • 60 g azúcar
  • 60 g azúcar
  • 2 cs salsa de soja
  • 2 cs salsa de soja
  • 2 cs salsa de soja
  • 1.5 cucharadita mostaza
  • 1.5 cucharadita mostaza
  • 1.5 cucharadita mostaza
  • 1 cucharadita pimentón dulce o picante
  • 1 cucharadita pimentón dulce o picante
  • 1 cucharadita pimentón dulce o picante

Equipment

sartén

Tips

  • Cocinar a fuego muy lento
  • Tapar dejando una ranura para que evapore.