पनीर भुर्जी
Directions
- 1पनीर को कद्दूकस कर लें।
- 2प्याज़, हरी मिर्च और टमाटर को काट लें।
- 3तेल और घी में प्याज़ को भूनें।
- 4हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डालकर भूनें।
- 5पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएँ।
- 6टमाटर डालकर पकाएँ।
- 7भुना हुआ बेसन और दही डालकर मिलाएँ।
- 8कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और 5-8 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ।
- 9धनिया और कसूरी मेथी डालकर मिलाएँ।
- 10गरमागरम परोसें।
Ingredients
- 200 grams paneer
- 1 medium प्याज
- 2 हरी मिर्च
- 2 medium टमाटर
- 2 tablespoons तेल
- 1 tablespoon घी
- 1 teaspoon लाल मिर्च पाउडर
- 1 teaspoon नमक
- 1 cup पानी
- 2 tablespoons भुना हुआ बेसन
- 2 tablespoons दही
- 1 handful ताज़ा धनिया
- 1 teaspoon कसूरी मेथी
Equipment
knifecutting boardbox graterwokwooden spatula
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