Tortitas de papa con jamón y queso
Directions
- 1Corta unas papas en cuartos.
- 2Pon las papas a cocinar en agua con sal.
- 3Aplasta las papas y hazlas puré.
- 4Agrega sal, pimienta, ajo en polvo al puré de papa.
- 5Añade un huevo al puré.
- 6Incorpora un poco de pan rallado al puré de papa para que no se desarme.
- 7Mezcla hasta que tengas una masa como esta.
- 8Corta el jamón en cuadritos.
- 9Combina el jamón picado con la masa de papa.
- 10Engrasa tus manos.
- 11Aplasta una bolita de masa, rellénala con queso.
- 12Dale forma a la tortita y sella bien los bordes para que el queso no se salga.
- 13Pon las tortitas en aceite bien caliente o en la freidora de aire a 200°C por 15 minutos.
Ingredients
- 500 g. papas
- sal
- pimienta
- pizca ajo en polvo
- 150 g. jamón
- 1 huevo
- 0.25 taza pan molido
- aceite
- 150 g. queso
Equipment
ollatazónespátulacuchillotabla de cortarsarténfreidora de aire
Tips
- Engrasarse las manos para que la masa no se pegue.
- Sellar bien los bordes de las tortitas para que el queso no se salga.
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