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दूध के पकौड़े
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Directions
1
दो पैकेट शुद्ध दूध को कढ़ाई में डालें।
2
40 ग्राम चीनी और 100 ग्राम मैदा डालकर चॉपस्टिक से अच्छी तरह मिलाएं।
3
धीमी आंच पर धीरे-धीरे चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
4
गाढ़ा होने पर इसे बिना तेल और पानी के कंटेनर में डालें और स्पैचुला से समतल करें।
5
एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
6
मोल्ट से निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
7
कॉर्न स्टार्च में लपेटें, फिर अंडे के घोल में डुबोकर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
8
60% गरम तेल में लगभग एक मिनट तक फ्राई करें।
Ingredients
2 पैकेट शुद्ध दूध
40 ग्राम चीनी
100 ग्राम मैदा
1 कॉर्न स्टार्च
1 अंडे का घोल
1 ब्रेड क्रम्ब्स
1 कढ़ाई तेल
Equipment
कढ़ाई
चॉपस्टिक
स्पैचुला
छोटी कुर्सी
चाकू
कटोरा
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