নলেন গুড়ের মাখা সন্দেশ
Directions
- 1একটা পাত্রে অল্প জল দিয়ে দুধ ফুটিয়ে নিন।
- 2একটা পাত্রে অল্প জল দিয়ে দুধ ফুটিয়ে নিন।
- 3একটা পাত্রে অল্প জল দিয়ে দুধ ফুটিয়ে নিন।
- 4গ্যাসের ফ্লেম অফ করে দুই চা. চামচ ভিনিগার ও দুই চা. চামচ জল মিশিয়ে দুধে ঢেলে দিন।
- 5গ্যাসের ফ্লেম অফ করে দুই চা. চামচ ভিনিগার ও দুই চা. চামচ জল মিশিয়ে দুধে ঢেলে দিন।
- 6গ্যাসের ফ্লেম অফ করে দুই চা. চামচ ভিনিগার ও দুই চা. চামচ জল মিশিয়ে দুধে ঢেলে দিন।
- 7১০ সেকেন্ড নাড়াচাড়া করে ছেঁকে নিন।
- 8১০ সেকেন্ড নাড়াচাড়া করে ছেঁকে নিন।
- 9১০ সেকেন্ড নাড়াচাড়া করে ছেঁকে নিন।
- 10একটা কাপের মধ্যে পানি ভরে ছেঁকে নেওয়া ছানা ভাল করে ধুয়ে নিন।
- 11একটা কাপের মধ্যে পানি ভরে ছেঁকে নেওয়া ছানা ভাল করে ধুয়ে নিন।
- 12একটা কাপের মধ্যে পানি ভরে ছেঁকে নেওয়া ছানা ভাল করে ধুয়ে নিন।
- 13এক ঘন্টা রেখে তারপরে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
- 14এক ঘন্টা রেখে তারপরে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
- 15এক ঘন্টা রেখে তারপরে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
- 16কড়াইতে অল্প ঘি গলিয়ে আধ কাপের বেশি দুধ দিন।
- 17কড়াইতে অল্প ঘি গলিয়ে আধ কাপের বেশি দুধ দিন।
- 18কড়াইতে অল্প ঘি গলিয়ে আধ কাপের বেশি দুধ দিন।
- 19ছেঁকে নেওয়া ছানার অর্ধেকটা দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।
- 20ছেঁকে নেওয়া ছানার অর্ধেকটা দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।
- 21ছেঁকে নেওয়া ছানার অর্ধেকটা দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।
- 22গুড়, বাকি ছানা ও এলাচ দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 23গুড়, বাকি ছানা ও এলাচ দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 24গুড়, বাকি ছানা ও এলাচ দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- 25একটা মোল্ডে ঢেলে তিন ঘণ্টা রেখে দিন।
- 26একটা মোল্ডে ঢেলে তিন ঘণ্টা রেখে দিন।
- 27একটা মোল্ডে ঢেলে তিন ঘণ্টা রেখে দিন।
- 28কাঁচু ও কিশমিশ দিয়ে গার্নিশ করে নিন।
- 29কাঁচু ও কিশমিশ দিয়ে গার্নিশ করে নিন।
- 30কাঁচু ও কিশমিশ দিয়ে গার্নিশ করে নিন।
Ingredients
- 1 লিটার দুধ
- 1 লিটার দুধ
- 1 লিটার দুধ
- 1 চা. চামচ জল
- 1 চা. চামচ জল
- 1 চা. চামচ জল
- 2 চা. চামচ ভিনিগার
- 2 চা. চামচ ভিনিগার
- 2 চা. চামচ ভিনিগার
- 0.25 চা. চামচ ঘি
- 0.25 চা. চামচ ঘি
- 0.25 চা. চামচ ঘি
- 5 চা. চামচ গুড়
- 5 চা. চামচ গুড়
- 5 চা. চামচ গুড়
- 2 এলাচ
- 2 এলাচ
- 2 এলাচ
Equipment
কড়াইপাত্রছাকনিছোট পাত্রকাঁচের বাটিলোহার পাত্র