Cheddar vegano al tofu

4 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere un composto liscio.
  2. 2Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere un composto liscio.
  3. 3Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere un composto liscio.
  4. 4Trasferite il composto in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente con una frusta, finché non raggiunge una consistenza cremosa e compatta.
  5. 5Trasferite il composto in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente con una frusta, finché non raggiunge una consistenza cremosa e compatta.
  6. 6Trasferite il composto in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente con una frusta, finché non raggiunge una consistenza cremosa e compatta.
  7. 7Versate il composto caldo in uno stampo leggermente oliato, livellate la superficie e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
  8. 8Versate il composto caldo in uno stampo leggermente oliato, livellate la superficie e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
  9. 9Versate il composto caldo in uno stampo leggermente oliato, livellate la superficie e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
  10. 10Una volta freddo, coprite e riponete in frigorifero per almeno 4 ore.
  11. 11Una volta freddo, coprite e riponete in frigorifero per almeno 4 ore.
  12. 12Una volta freddo, coprite e riponete in frigorifero per almeno 4 ore.

Ingredients

  • 1 panetto di tofu al naturale
  • 1 panetto di tofu al naturale
  • 1 panetto di tofu al naturale
  • 100 ml latte di soia senza zucchero
  • 100 ml latte di soia senza zucchero
  • 100 ml latte di soia senza zucchero
  • 50 g olio di cocco deodorato
  • 50 g olio di cocco deodorato
  • 50 g olio di cocco deodorato
  • 2 cucchiai lievito alimentare
  • 2 cucchiai lievito alimentare
  • 2 cucchiai lievito alimentare
  • 0.5 succo di limone
  • 0.5 succo di limone
  • 0.5 succo di limone
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 pizzico zafferano
  • 1 pizzico zafferano
  • 1 pizzico zafferano
  • 2 g agar agar in polvere
  • 2 g agar agar in polvere
  • 2 g agar agar in polvere
  • 3 cucchiai amido di tapioca o fecola di patate
  • 3 cucchiai amido di tapioca o fecola di patate
  • 3 cucchiai amido di tapioca o fecola di patate

Equipment

frullatorepentolinofrustastampo