Skyr Pizza
Directions
- 1Den Teig zubereiten: Skyr, Dinkelmehl, Backpulver, Salz und Ei in einer Schüssel vermischen und mit dem Mixer verrühren.
- 2Den Teig verkneten und zu einer Pizza formen.
- 3Den Pizzateig für ca. 15 Minuten bei 180°C (Umluft) in den Backofen geben.
- 4In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- 5Auf den vorgebackenen Pizzateig die passierten Tomaten, Kräuterbutter Gewürz, Light Käse und Tomaten geben.
- 6Die Pizza für weitere 10 Minuten bei 180°C (Umluft) backen.
- 7Nach dem Backen die Pizza mit dem angebratenen Hähnchenbrustfilet und Chillisauce belegen.
Ingredients
- 250 g Skyr
- 150 g Dinkelmehl
- 10 g Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Passierte Tomaten
- 1 Prise Kräuterbutter Gewürz
- 60 g Light Käse
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Prise Olivenöl
- 1 Prise Paprika Edelsüß
- 1 Prise Zuckerfreie Chillisauce
- 1 Prise Tomaten
Equipment
BackofenRührschüsselMixerSpatelPfanne