Quesadilla de Papa

5 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Pelar y cortar las papas en trocitos pequeños.
  2. 2Pelar y cortar las papas en trocitos pequeños.
  3. 3Pelar y cortar las papas en trocitos pequeños.
  4. 4Poner las papas en la licuadora.
  5. 5Poner las papas en la licuadora.
  6. 6Poner las papas en la licuadora.
  7. 7Agregar un chorrito de aceite, una taza de leche y una pizca de sal.
  8. 8Agregar un chorrito de aceite, una taza de leche y una pizca de sal.
  9. 9Agregar un chorrito de aceite, una taza de leche y una pizca de sal.
  10. 10Tapar y licuar.
  11. 11Tapar y licuar.
  12. 12Tapar y licuar.
  13. 13Pasar la mezcla a un recipiente.
  14. 14Pasar la mezcla a un recipiente.
  15. 15Pasar la mezcla a un recipiente.
  16. 16Agregar perejil picado y una taza de harina de trigo.
  17. 17Agregar perejil picado y una taza de harina de trigo.
  18. 18Agregar perejil picado y una taza de harina de trigo.
  19. 19Mezclar bien.
  20. 20Mezclar bien.
  21. 21Mezclar bien.
  22. 22Agregar dos huevos y mezclar hasta incorporar.
  23. 23Agregar dos huevos y mezclar hasta incorporar.
  24. 24Agregar dos huevos y mezclar hasta incorporar.
  25. 25Poner aceite en una sartén.
  26. 26Poner aceite en una sartén.
  27. 27Poner aceite en una sartén.
  28. 28Agregar una pequeña porción de la mezcla a la sartén.
  29. 29Agregar una pequeña porción de la mezcla a la sartén.
  30. 30Agregar una pequeña porción de la mezcla a la sartén.
  31. 31Cocinar a fuego medio hasta que esté bien cocida de ambos lados.
  32. 32Cocinar a fuego medio hasta que esté bien cocida de ambos lados.
  33. 33Cocinar a fuego medio hasta que esté bien cocida de ambos lados.
  34. 34Agregar queso a la tortilla.
  35. 35Agregar queso a la tortilla.
  36. 36Agregar queso a la tortilla.
  37. 37Plegar la tortilla y servir.
  38. 38Plegar la tortilla y servir.
  39. 39Plegar la tortilla y servir.

Ingredients

  • 0.5 kilo papas
  • 0.5 kilo papas
  • 0.5 kilo papas
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cantidad necesaria perejil
  • 1 cantidad necesaria perejil
  • 1 cantidad necesaria perejil
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 cantidad necesaria queso
  • 1 cantidad necesaria queso
  • 1 cantidad necesaria queso

Equipment

blenderknifebowlwhiskfrying panspatula