Quesadilla de Papa
Directions
- 1Pelar y cortar las papas en trocitos pequeños.
- 2Poner las papas en la licuadora.
- 3Agregar un chorrito de aceite, una taza de leche y una pizca de sal.
- 4Tapar y licuar.
- 5Pasar la mezcla a un recipiente.
- 6Agregar perejil picado y una taza de harina de trigo.
- 7Mezclar bien.
- 8Agregar dos huevos y mezclar hasta incorporar.
- 9Poner aceite en una sartén.
- 10Agregar una pequeña porción de la mezcla a la sartén.
- 11Cocinar a fuego medio hasta que esté bien cocida de ambos lados.
- 12Agregar queso a la tortilla.
- 13Plegar la tortilla y servir.
Ingredients
- 0.5 kilo papas
- 1 chorrito aceite
- 1 taza leche
- 1 pizca sal
- 1 cantidad necesaria perejil
- 1 taza harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cantidad necesaria queso
Equipment
blenderknifebowlwhiskfrying panspatula
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