Directions
- 1ضع الفرينة في وعاء.
- 2أضف الخميرة.
- 3أضف السكر.
- 4أضف الملح.
- 5أضف صفار البيض.
- 6اخلط المكونات جيداً.
- 7أضف الحليب الدافئ.
- 8أضف الماء الدافئ.
- 9استمر في العجن حتى تتجمع العجينة.
- 10انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالفرينة واعجنها.
- 11أضف الزبدة.
- 12اعجن العجينة حتى تتجانس الزبدة معها.
- 13ضع العجينة في وعاء وغطها بالبلاستيك الغذائي ثم بمنشفة لتتخمر لمدة ساعة.
- 14بعد أن تتخمر، قم بإخراج الهواء منها.
- 15قسم العجينة إلى كرات.
- 16ضع الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- 17دعها تتخمر لمدة 20 دقيقة.
- 18اخلط صفار بيضة مع قليل من الحليب.
- 19ادهن كرات الخبز بالخليط.
- 20أدخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة.
- 21تبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود.
- 22شكّل اللحم المفروم إلى أقراص.
- 23قسّم خبز البرجر إلى نصفين وحمّصه في المقلاة.
- 24اطهوا أقراص اللحم في المقلاة وأضف شرائح الجبنة وجبنة الكامامبير فوقها.
- 25اجمع البرجر: ضع المايونيز، الخس، الطماطم، المخلل، اللحم بالجبنة، ثم غطها بالنصف العلوي من الخبز.
Ingredients
- 500 غرام فرينة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 صفار بيض
- 180 غرام حليب دافئ
- 140 غرام ماء دافئ
- 50 غرام زبدة
- لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- مخلل
- طماطم
- خس
- جبنة شرائح
- جبنة كامامبير
- مايونيز
Equipment
وعاء زجاجيملعقةملعقة خشبيةبلاستيك غذائيميزان مطبخصينية خبزورق خبزفرشاةفرنمقلاةملعقة مسطحةلوح تقطيع
Tips
- اتبع الطريقة خطوة بخطوة للحصول على وصفة ناجحة 100%.
- ستكون العجينة لزجة قليلاً وهذا طبيعي.
- دهن الخبز بصفار البيض وقليل من الحليب للحصول على لون ذهبي.
Related recipes
CHEESEBURGER PASTA
American · Lunch
Air Fryer Chicken Big Mac
American · Lunch18m
Homemade Summer Sausage
American · Lunch2h
Microwave Mac & Cheese
American · Lunch
Carne de hamburguesa
American · Lunch
Cabbage Burgers
American · Lunch19m
Chopped Sandwich
American · Lunch
150 calorie Chicken Summer Rolls
American · Lunch32m
Black Bean Burger
American · Lunch
Buffalo Chicken Cottage Cheese Bowl
American · Lunch8m
Philly Cheesesteak Burritos
American · Lunch
Crispy Fast Food Style Chicken Tenders
American · Lunch4m