Burger
Directions
- 1ضع الفرينة في وعاء.
- 2ضع الفرينة في وعاء.
- 3ضع الفرينة في وعاء.
- 4أضف الخميرة.
- 5أضف الخميرة.
- 6أضف الخميرة.
- 7أضف السكر.
- 8أضف السكر.
- 9أضف السكر.
- 10أضف الملح.
- 11أضف الملح.
- 12أضف الملح.
- 13أضف صفار البيض.
- 14أضف صفار البيض.
- 15أضف صفار البيض.
- 16اخلط المكونات جيداً.
- 17اخلط المكونات جيداً.
- 18اخلط المكونات جيداً.
- 19أضف الحليب الدافئ.
- 20أضف الحليب الدافئ.
- 21أضف الحليب الدافئ.
- 22أضف الماء الدافئ.
- 23أضف الماء الدافئ.
- 24أضف الماء الدافئ.
- 25استمر في العجن حتى تتجمع العجينة.
- 26استمر في العجن حتى تتجمع العجينة.
- 27استمر في العجن حتى تتجمع العجينة.
- 28انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالفرينة واعجنها.
- 29انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالفرينة واعجنها.
- 30انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالفرينة واعجنها.
- 31أضف الزبدة.
- 32أضف الزبدة.
- 33أضف الزبدة.
- 34اعجن العجينة حتى تتجانس الزبدة معها.
- 35اعجن العجينة حتى تتجانس الزبدة معها.
- 36اعجن العجينة حتى تتجانس الزبدة معها.
- 37ضع العجينة في وعاء وغطها بالبلاستيك الغذائي ثم بمنشفة لتتخمر لمدة ساعة.
- 38ضع العجينة في وعاء وغطها بالبلاستيك الغذائي ثم بمنشفة لتتخمر لمدة ساعة.
- 39ضع العجينة في وعاء وغطها بالبلاستيك الغذائي ثم بمنشفة لتتخمر لمدة ساعة.
- 40بعد أن تتخمر، قم بإخراج الهواء منها.
- 41بعد أن تتخمر، قم بإخراج الهواء منها.
- 42بعد أن تتخمر، قم بإخراج الهواء منها.
- 43قسم العجينة إلى كرات.
- 44قسم العجينة إلى كرات.
- 45قسم العجينة إلى كرات.
- 46ضع الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- 47ضع الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- 48ضع الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- 49دعها تتخمر لمدة 20 دقيقة.
- 50دعها تتخمر لمدة 20 دقيقة.
- 51دعها تتخمر لمدة 20 دقيقة.
- 52اخلط صفار بيضة مع قليل من الحليب.
- 53اخلط صفار بيضة مع قليل من الحليب.
- 54اخلط صفار بيضة مع قليل من الحليب.
- 55ادهن كرات الخبز بالخليط.
- 56ادهن كرات الخبز بالخليط.
- 57ادهن كرات الخبز بالخليط.
- 58أدخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة.
- 59أدخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة.
- 60أدخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة.
- 61تبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود.
- 62تبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود.
- 63تبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود.
- 64شكّل اللحم المفروم إلى أقراص.
- 65شكّل اللحم المفروم إلى أقراص.
- 66شكّل اللحم المفروم إلى أقراص.
- 67قسّم خبز البرجر إلى نصفين وحمّصه في المقلاة.
- 68قسّم خبز البرجر إلى نصفين وحمّصه في المقلاة.
- 69قسّم خبز البرجر إلى نصفين وحمّصه في المقلاة.
- 70اطهوا أقراص اللحم في المقلاة وأضف شرائح الجبنة وجبنة الكامامبير فوقها.
- 71اطهوا أقراص اللحم في المقلاة وأضف شرائح الجبنة وجبنة الكامامبير فوقها.
- 72اطهوا أقراص اللحم في المقلاة وأضف شرائح الجبنة وجبنة الكامامبير فوقها.
- 73اجمع البرجر: ضع المايونيز، الخس، الطماطم، المخلل، اللحم بالجبنة، ثم غطها بالنصف العلوي من الخبز.
- 74اجمع البرجر: ضع المايونيز، الخس، الطماطم، المخلل، اللحم بالجبنة، ثم غطها بالنصف العلوي من الخبز.
- 75اجمع البرجر: ضع المايونيز، الخس، الطماطم، المخلل، اللحم بالجبنة، ثم غطها بالنصف العلوي من الخبز.
Ingredients
- 500 غرام فرينة
- 500 غرام فرينة
- 500 غرام فرينة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 صفار بيض
- 2 صفار بيض
- 2 صفار بيض
- 180 غرام حليب دافئ
- 180 غرام حليب دافئ
- 180 غرام حليب دافئ
- 140 غرام ماء دافئ
- 140 غرام ماء دافئ
- 140 غرام ماء دافئ
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام زبدة
- لحم مفروم
- لحم مفروم
- لحم مفروم
- ملح
- ملح
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أسود
- فلفل أسود
- مخلل
- مخلل
- مخلل
- طماطم
- طماطم
- طماطم
- خس
- خس
- خس
- جبنة شرائح
- جبنة شرائح
- جبنة شرائح
- جبنة كامامبير
- جبنة كامامبير
- جبنة كامامبير
- مايونيز
- مايونيز
- مايونيز
Equipment
وعاء زجاجيملعقةملعقة خشبيةبلاستيك غذائيميزان مطبخصينية خبزورق خبزفرشاةفرنمقلاةملعقة مسطحةلوح تقطيع
Tips
- اتبع الطريقة خطوة بخطوة للحصول على وصفة ناجحة 100%.
- ستكون العجينة لزجة قليلاً وهذا طبيعي.
- دهن الخبز بصفار البيض وقليل من الحليب للحصول على لون ذهبي.