Guasacaca
Directions
- 1Comenzaremos exprimiendo de siete a ocho naranjas.
- 2Luego, en un pilón agregamos un poco de sal, dos ajíes gustosos y tres dientes de ajo.
- 3Machacamos hasta formar una pasta.
- 4Condimentamos con sal al gusto, una pizca de pimienta negra, una cucharada completa de orégano seco y un poco de perejil seco.
- 5Agregamos también la pasta de ajo que hicimos.
- 6Integramos todo y reservamos.
- 7Usaremos un ají morrón en tiras, un ají cubanela y picamos un poco de ají gustoso.
- 8Machacamos tres dientes de ajo.
- 9Pasamos todo a una botella de cristal.
- 10Agregamos el zumo de naranja.
Ingredients
- 7 naranjas agrias
- 1 cucharada sal
- 2 ajíes gustosos
- 3 dientes de ajo
- 1 pizca pimienta negra
- 1 cucharada orégano seco
- 1 cucharada perejil seco
- 1 ajíes morrones
- 1 ajíes cubanela
- 1 ajíes gustosos
- 3 dientes de ajo
Equipment
coladorpilóncucharacuchillobotella de cristalembudo
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